Tämä on runsas ja yksinkertainen resepti, jota voidaan syödä sekä kesällä että talvella, koska sitä voidaan käyttää kuumana tai kylmänä.
Ainesosat
- 1/2 litraa lihaliemiä
- 1 kg perunoita
- 1/2 kg purjoa
- 1 Cebolla
- 100 ml. maito
- Tarvittava määrä öljyä
- 50 gr. voita
- Suola ja valkopippuri maun mukaan
Preparación
Kuori ja leikkaa perunat pieniksi paloiksi, sulata voi paistinpannussa ja keitä se. Lisää julienne-leikattu sipuli ja laita se pannulle, kunnes se muuttuu läpinäkyväksi. Lopuksi tee sama purjo-palojen kanssa ja jätä ne paistettavaksi 7 minuutiksi, lisää liemi, maito ja keitä 25 minuuttia.
Laita kaikki tehosekoittimeen tai prosessoriin ja lisää suola ja pippuri ja viimeistele sose valmistelu kuten aina.