Tonnikalan ja juuston täytetyt pullat: Lähdemme kenttäretkelle!

Nyt kun pienet aloittavat koulun, on melko todennäköistä, että he tulevat jossain vaiheessa kotiin sanomalla, että he menevät pian kouluun. kierros ja että heidän tulisi valmistaa aamiainen tai lounas matkaa varten. Tämä tarkoittaa sitä, että heidän tulisi tuoda jotain, mistä he pitävät, jotta he syövät hyvin, mutta myös sitä, että se on helppo syödä ja ennen kaikkea että se tahraa mahdollisimman vähän ...

Täytetyt pullat ovat hyvä vaihtoehto näissä tapauksissa. Koska ne eivät ole auki, leivän täyttö ei putoa riippumatta siitä, kuinka paljon he juoksevat ympäriinsä tai leikkivät ystävien kanssa. Tällä kertaa esitän heille tonnikalaa ja juustoa, mutta voit muuttaa täytettä pienokaisellesi sopivaksi.

Ainesosat

• 250 gr. Jauhoja
• 175 ml vettä
• 20 gr. voita
• 5 gr. suolaa
• 10 gr. sokeria
• 10 gr. leivontahiiva (tuore, puristettu)

Täytettä varten

• 1 purkki tonnikalaa
• 2 paksua viipaletta Gouda-juustoa

laatiminen

Ensimmäinen asia, jonka aiomme tehdä, on sekoittaa jauhot suolan, sokerin ja hiivan kanssa. Minun tapauksessani leivahiiva oli kuiva eikä sille ollut tarpeen tehdä mitään, mutta jos sinulla oleva on tuore, se on laimennettava pieneen veteen ennen sekoittamista jauhojen kanssa.

Kun olemme sekoittaneet nämä ainesosat, teemme reiän jauhojen keskelle ja lisätään vettä vähitellen, kunnes saamme taikinan, joka ei tartu sormiin. Lopuksi lisätään voita ja jatketaan vaivaamista. Sinun on vaivattava hyvin painamalla rystyilläsi, taittamalla taikina, painamalla uudelleen rystyilläsi ja niin edelleen viiden minuutin ajan. Kun se on valmis, muodostamme kaksi palloa ja annamme niiden levätä kymmenen minuuttia puhtaalla liinalla peitettynä.

Kun taikina on levännyt, venytämme jokaisen pullaa, täytämme sen puolella tölkkillä tonnikalaa ja viipaletta juustoa. Suljetaan hyvin ja teemme kolme viistoleikkausta. Valmista uunipelti leivinpaperilla, laita rullamme ja paista niitä 20-30 minuuttia 180 ° C: ssa.

Lisää tietoa - Linssit laakereilla, valmistautuvat takaisin kouluun

Lisätietoja reseptistä