Tämä on yksinkertainen ruokalaji ja samalla silmiinpistävä johtuen värin yhdistelmästä hedelmät ja vihannekset käytetty. Vihreät, punaiset ja keltaiset paprikat yhdistetään porkkanaan upealla koristelulla, joka voidaan tarjoilla sekä liha- että kalaruokien kanssa.
Sekä paprikat että porkkanat leikataan sauvoiksi, jos ne ovat saman kokoisia parempia kuin parempia; sitä enemmän esitys näyttää. Ne toimivat koristeena tässä tapauksessa joidenkin pihvien kohdalla porsaan sisäfilee, herkkä liha, joka on täydellinen koko perheelle. Uskallatko kokeilla sitä?
Porsaan sisäfileetä pippuria ja porkkanatikkuja
Paprika- ja porkkanatikut tekevät tästä koristelusta sianfileetä.
Kirjoittaja: Maria vazquez
Reseptin tyyppi: Lihat
Annokset: 3-4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 1 sianfileetä
- 1 vihreä paprika
- ½ pippuria
- 1 keltainen paprika
- 3 zanahorias
- Oliiviöljy
- Sal
- pippuri
- Balsamietikka
Preparación
- Leikattiin sauvoiksi paprikat ja porkkanat.
- Paistinpannussa laitamme tilkka öljyä lämmittämään ja me paistamme heidät kunnes paprikat ovat pehmeitä. Sitten lisätään muutama tippa balsamiviinietikkaa, poistetaan sauvat ja keitetään vielä minuutti. Muista, että porkkanan valmistaminen kestää kauemmin; Jos et pidä "al dentestä", voit laittaa sen pannulle vähän ennen paprikaa.
- Kun tikut kypsyvät, leikkaamme filee sianlihaa noin 2 cm paksu. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Kun porkkana- ja paprikapuikot ovat valmiit, sinetöimme lihan kuumassa öljyssä.
- Tarjoamme lihan yhdessä pippurin ja porkkanan kanssa.
Ravintosisältö annosta kohti
kalorit: 240
Erittäin erinomainen on vaihtoehto asiakkaille, joilla on hyvä maku