Tämä resepti on ihanteellinen sekä kuumalle että kylmälle ilmastolle, koska sitä voidaan syödä sekä kuumana että kylmänä ruokana.
Se on erittäin rikas ja erittäin tuottava ruokalaji, sinulla on 5-6 runsasta annosta ilahduttaa ja ilahduttaa sinua.
Ainesosat
400 grammaa porkkanaa
2 vihreää sipulia
3 sellerivarsi
2 oksaa persiljaa
2 keskipitkää perunaa
1 kuppi vihreitä papuja
Valkosipuli mieleisekseen
Persilja maun mukaan
Suolaa mielesi mukaan
Preparación
Pilko valkosipulinkynsi ja persilja. Puhdista porkkanat ja selleri, perunat ja pavut, kuivaa ne ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi, jotta kaikki kypsyy nopeammin.
Keitä se kattilassa vedellä ja suolalla matalalla lämmöllä, kunnes se on pehmeä. Kun ne ovat valmiit, lisää valkosipuli ja persilja ja keitä vielä 5 minuuttia.
Tyhjennä ja tarjoile lämpimänä tai lämpimänä riippuen siitä, mistä pidät tai vuodenajasta.