Porkkanakakku, herkullinen ja mehukas sienikakku, jolla on pehmeä ja pörröinen maku, upealla värillä.
Porkkana kakku Sen lisäksi, että se on terveellisempi, se on toinen tapa syödä kotitekoista kakkua. Yksinkertainen ja runsas kakku. Ihanteellinen aamiaiseksi tai välipalaksi.
Porkkana on erittäin hyvä ja ravitseva, ihanteellinen pienimmille syödä sitä, sekoitettuna kakun taikinan välillä, se ei ole havaittavissa, näyttää siltä, että se ei kanna ja päälle se antaa sille hieman enemmän makeutta, joten meidän on laitettava vähemmän sokeria.
Kannattaa kokeilla, kotona tämä kakku on erittäin onnistunut, me kaikki rakastamme sitä. Se kestää hyvin useita päiviä, jos se kestää.
Kannusta meitä hyväksymään se !!!
Porkkanakakku
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: jälkiruoka
Annokset: 6
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 175 gr. pehmeää voita
- 225 gr. sokeria
- 3 munat
- 250 gr. raastettu porkkana
- 150 gr. jauhetut mantelit
- 225 gr. leivonnaiset jauhot
- ½ tl vaniljan aromia
- 1 annospussi hiivaa
- Kattavuuden vuoksi
- 150 gr. tomusokeri
- 1 rkl sitruunamehua
- 1-2 rkl vettä
Preparación
- Porkkanakakun valmistamiseksi raastamme ensin porkkanat. Laitamme kulhoon voita ja sokeria ja lyömme, kunnes se sekoittuu hyvin. Lisätään munat yksitellen, kunnes ne ovat hyvin kiinni. Lisää porkkanankuori, jätä hieman koristeluun.
- Lisää mantelijauhot, sekoita.
- Otamme jauhot ja lisätään hiiva, seulotaan se ja lisätään seokseen sekoittaen hyvin. Lisätään tl vaniljaa.
- Levitämme voimuotin ja sisällytämme kaiken taikinan.
- Laitetaan uuniin 180 ° C: seen, kunnes se on kultainen ja pehmeä. Noin 30-40 minuuttia. Jos haluat tietää, onko se pistetty, keskellä hammastikku, jos se tulee kuivana, se on valmis.
- Valmistamme lasite. Laitetaan tomusokeri kuppiin, jossa on ruokalusikallinen sitruunamehua ja yksi vesi, sekoitetaan, jos se on liian paksu, lisätään vielä yksi ruokalusikallinen vettä, kunnes se on kuin kerma.
- Kaadetaan seos sienikakun ja pienen porkkanakuoren päälle. Laitamme sen jääkaappiin noin 10 minuutiksi ja sokeriseos on kuiva ja valmis.
- Nauttia!!!