Porkkana-, miso- ja inkiväärikeitto

Halloweenin päähenkilö on kurpitsa. Tänään emme kuitenkaan valmista mitään ruokaa tällä ainesosalla. Kyllä, sen väri innostaa meitä valmistelemaan tätä porkkana-, miso- ja inkiväärikeitto; loistava ehdotus tälle vuodenajalle.

Porkkana-, miso- ja inkiväärikeitto on ihanteellinen keitto kehon sävyttämiseen vuoden kylminä kuukausina. A erittäin aromaattinen keitto jonka voit esitellä seuraavalla Halloween-illallisellasi pelkäämättä olla väärässä. Jos teet niin, toistat todennäköisesti kokemuksen ja lyöt vetoa uudestaan. Kerro meille, jos niin!

painatus

Porkkana-, miso- ja inkiväärikeitto

Tänään valmistamamme porkkana-, miso- ja inkiväärikeitto on maukas ja aromaattinen, ihanteellinen kehon sävyttämiseen tänä vuoden aikana.

Kirjoittaja: Maria

Reseptin tyyppi: Pääruoka

Annokset: 4

Valmistusaika:  10 m

Kokkausaika:  45 m

Kokonaisaika:  55 m

Ainesosat

• 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 500 g. porkkanat, kuoritut ja hienonnetut
• 1 kynsi jauhettua valkosipulia
• 1 ripaus tuoretta inkivääriä, juuri raastettua
• 2 tl miso-tahnaa
• 2 tl jauhettua inkivääriä
• 500 ml. kasvisliemi
• Jogurtti ja korianteri koristeluksi

Preparación

1. Kuumenna öljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Kun kuuma, paistamme porkkanaa, valkosipulia ja tuoretta inkivääriä 5 minuutin ajan pehmenemään hieman.
2. sitten lisätään miso, jauhettu inkivääri ja liemi. Sekoitetaan ja keitetään. Valmistamme matalalla lämmöllä 30-40 minuuttia, kunnes porkkanat ovat pehmeitä.
3. Sekoittimella tai monitoimikone, jota sekoitetaan, kunnes saadaan sileä kerma.
4. Tarjoamme teelusikallisen jogurtin kanssa ja vähän hienonnettua korianteria.

3.5.3226