Ehdotan tänään a porkkana ja saksanpähkinä coca, sieninen, mehukas coca, koska porkkana lisää kosteutta kakkuun ja tekee siitä erittäin herkän, pähkinät viimeistelevät sille rapean ja rikkaan kosketuksen.
Una porkkanaa ja saksanpähkinää coca täynnä vitamiineja, ihanteellinen esitellä se pikkulasten välipaloihin, joista he varmasti pitävät.
Porkkanaa ja saksanpähkinää
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: jälkiruoat
Annokset: 6
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 250 gr. voita
- 180 gr. fariinisokeri
- 3 munat
- 200 gr. kokojyvävehnäjauho
- 50 gr. hienonnetut saksanpähkinät + muutama koko koristeluun
- 150 gr. raastetut porkkanat
- 1 tl kanelia
- 1 tl hiivaa
- Ripaus suolaa
- 60 ml. maito
- Sokerilasi
Preparación
- Tämän porkkanakokan valmistamiseksi saksanpähkinöillä aloitamme raastamalla porkkanan.
- Voita kulhoon voita ja ruskeaa sokeria.
- Lisää munat yksitellen ja voita. Laitamme uunin 180 asteen lämpötilaan, jotta se lämpenee.
- Laitamme jauhot, hiiva, kaneli ja ripaus suolaa kaikki kulhoon.
- Seulotaan kaikki siivilällä ja sekoitetaan se vähitellen taikinaan.
- Vatkaamme kaiken hyvin ja lisätään raastetut porkkanat, maito ja hienonnetut saksanpähkinät.
- Sekoitamme kaiken hyvin.
- Valmistelemme uunin tarjottimen, vuoraamme sen pohjan rasvaa kestävällä paperilla ja rasvaa se pienellä voilla.
- Sisällytämme kaiken taikinan tarjottimeen.
- Laitamme sen uuniin, noin 30-40 minuuttia, jos huomaat, että se ruskeaa paljon päällä, peitä se pienellä hopeapaperilla.
- Napsautat keskellä ja jos kuiva hammastikku tulee ulos, se on valmis, jos et jätä sitä muutaman minuutin ajaksi. On vain annettava sen jäähtyä, peitämme sen tomusokerilla ja joitain pähkinöitä.
- Ja valmis syömään !!!