Ainesosat
1 tölkki kämmenen sydäntä
600 grammaa porkkanaa
4 rkl kermaa
1 tl sinappia
4 rkl majoneesia
4 tl rypsiöljyä
2 tl valkoista etikkaa
Suolaa maun mukaan
prosessi
Sekoita majoneesi, kerma, suola, etikka, sinappi ja öljy astiassa ja laita jääkaappiin hetkeksi.
Pese porkkana, raasta se ja laita se astiaan. Tyhjennä ja leikkaa palmusydämet kuutioiksi ja laita ne lähteeseen, laita raastettu porkkana keskellä oleviin kämmenen sydämiin ja ituja.
Mausta kastikkeella, jonka olet säilyttänyt jääkaapissa.