Plun kakku pähkinöillä ja tiivistetyllä maidolla on kakku, jolla on paljon makuaSe on erittäin hyvä, se on ihanteellinen aamiaiseksi tai välipalaksi, johon on lisätty kahvia.
Jos pidät kakkuista, tämä on ihanteellinen, tiivistetty maito antaa erittäin hyvän maun, pähkinät ovat erittäin hyviä, vaikka voit laittaa muita pähkinöitä ja vaikka pidät hedelmistä.
Nyt kun viileys alkaa, haluat käynnistää uunin ja alkaa valmistaa herkullisia kakkuja. Varmasti sinusta tuntuu siltä!
Plun kakku pähkinöillä ja maitotiivisteellä
Kirjoittaja: Montse Morote
Reseptin tyyppi: jälkiruoat
Annokset: 6
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 1 pieni purkki tiivistettyä maitoa (370 g.)
- 200 gr. Jauhoja
- 100 gr. voita
- 100 gr. saksanpähkinät
- 4 munat
- 1 sitruuna (kuori)
- 1 tl hiivaa
Preparación
- Kytke uuni päälle niin, että se lämpenee 180 ºC: seen.
- Otamme pitkänomaisen muotin, levitämme sen voilla ja ripottele jauhoilla, poistamme ylimääräisen.
- Erotamme valkoiset 4 munan keltuaisesta.
- Siellä missä olemme keltuaisia, sekoitamme tiivistetyn maidon, sitruunan kuoren, hienonnetun ja pehmeän voin, hienonnetut pähkinät, varaamalla osan koristeluun, jauhoihin ja hiivaan.
- Vatamme kaiken, kunnes kaikki ainesosat ovat hyvin sekoittuneet, varaamme. Vatkaa valkoiset jäykiksi, sekoitamme sen edellisen taikinan kanssa vähitellen liikkein ylhäältä alas, jotta taikina ei putoa.
- Kun olemme sekoittaneet kaiken hyvin, kaadamme sen valmistettuun muottiin.
- Peitämme alumiinikalvolla, jotta yläosa ei pala ja esitämme sen uuniin.
- Laitamme sen uuniin 180 asteen lämpötilaan ja annamme sen kypsyä. Tarkastelemme ja puhkaisemme 30 minuutin kuluttua keskustan läpi, jos se tahraantuu, jätämme sen vielä kauemmin, kunnes se on valmis.
- Se tuli hyvin kultainen ja erittäin pitkä. Herkullinen !!!
- Hyödynnä !!!