Se, että kaikki rakastavat pizzaa, on varmaa, mutta miten teet täydellisen taikinan? Aloittaaksesi tämän kotitekoisen pizzan esittelemme tämän perustavan pizzan taikinan. Haluamme taikinan olevan ohut ja rapea, ja tällä taikinalla saavutamme tämän. Pizzan valmistaminen kotona on erittäin helppoa, joten kehotamme teitä kaikkia jauhamaan työtasoja ja vaivaamaan mielellään!
Mitä tarvitset? Aluksi olisi hyvä olla kaulin, tappi pullo viiniä 😉 Ja tietysti, että sinulla on ainesosia tästä lyhyestä luettelosta, mutta tärkeintä on ainesosat, jotka laitat sen pohjaan, me pidämme niistä hyvin yksinkertainen tomaatti, juusto ja aiemmin paahdetut vihannekset. Ilo!
Perus pizzataikina
Perus pizzataikina
Kirjoittaja: Ana ja Asu Chamorro
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 125-150 ml lämmintä vettä
- 250 g vahvuutta jauhoja
- 1 tl kuivaa leivontahiivaa
- 1 rkl öljyä
- 1 tl suolaa
Preparación
- Perinteinen tila:
- Laita jauhot ja kuiva hiiva isoon kulhoon, sekoita. Tee reikä keskelle ja lisää suola ja öljy. Lisää vettä vähitellen ja aloita sekoittaminen taikinan muodostamiseksi. Veden määrä on ohjeellinen, joten lisää aina massaan nestettä vähitellen ja katso mitä tarvitset.
- Vaivaa, kunnes meillä on sileä taikina ilman kokkareita ja se ei tartu käsiin, tämä kestää muutaman minuutin.
- Kun taikina on valmis, laita se voideltuun kulhoon ja anna sen nousta, tunnin kuluttua se on kaksinkertaistunut.
- Kaada taikina puhtaalle ja jauhotetulle työtasolle, vaivaa muutama minuutti. Levitä telan avulla halutun muodon saamiseksi. Hyvää ruokahalua!