Pizzat ovat erittäin hyödyllisiä; Otamme taikinan pakastimesta, laitamme ainesosia päälle ja laitamme sen uuniin. Olimme tällä kertaa niin nopeita; Aiomme mutkistaa hieman enemmän. Kehitämme a quinoa-pizzataikina; alkuperäinen ja ihanteellinen ehdotus niille, jotka eivät voi kuluttaa vehnäjauhoja.
Quinoa-taikina on ohut ja raikas ja hieman mureneva! Sitä on käsiteltävä varovasti; Saatat olla vaikeaa ensimmäisellä kerralla, mutta ei toisella. Sen päälle aiomme sijoittaa kastiketta tomaatti, mozzarella, salami, tomaatit kirsikka, vihreä paprika ja mustat oliivit.
Quinoa, salami, tomaatti ja pippuri
Tällä pizzalla, jossa on salamia, kirsikkatomaatteja ja pippuria, on erilainen taikina, joka on valmistettu quinoasta. Uskallatko kokeilla sitä?
Kirjoittaja: Maria
Keittiö: nykyaikainen
Reseptin tyyppi: tapas
Annokset: 12
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
Massaa varten
- ¾ kuppi valkoista quinoaa
- ¼ kuppi vettä
- 1 kynsi jauhettua valkosipulia
- ½ tl suolaa
- ½ tl kuivattua basilikaa
- ½ tl kuivattua oreganoa
- ¼ tl kuivattua rosmariinia
- Pippuri maun mukaan
Täytettä varten
- 6 rkl tomaattikastiketta
- 1 pallo mozzarellaa
- 1 vihreä paprika
- 10 viipaletta salamia
- 10 kirsikkatomaatit
- Jotkut mustat oliivit
Preparación
- Laaditaan quinoa-taikina Asetamme quinoa kulhoon ja lisätään 2 kuppia kiehuvaa vettä. Anna seistä 30 minuuttia.
- Aika kului tyhjennämme quinoan ja pese vedellä.
- Me nesteytämme quinoa yhdessä muiden taikinan ainesosien kanssa, kunnes saadaan tasainen seos.
- Kuumennamme paistinpannun suuri tarttumaton grilli (voit tehdä sen myös kahdessa normaalissa astiassa) ja rasvaa kevyesti.
- Kaada seos ja anna sen kypsyä 6-8 min kummallakin puolella matalalla lämmöllä, kunnes kultainen.
- Esikuumennamme uunin 220 ° C: seen.
- Laitamme pizzataikinan (tai pizzat) a uunilevy kevyesti voideltu ja päällystetty tomaattikastikkeella, mozzarellajuustolla, salamilla, paprikalla, kirsikkatomaateilla ja hienonnetuilla oliiveilla.
- Asetamme uunin alaosaan ja paistamme 8 minuuttia, niin että juusto sulaa.
Ravintosisältö annosta kohti
kalorit: 221