Tämä resepti, jonka tuon sinulle tänään, on helppo tehdä, tarvitset hyvin muutama ainesosa ja se on erittäin värikäs, jotta voit nauttia sekä mausta että sen näkyvyydestä. Paprika ja sipuli, joka on maustettu ekstra-neitsytoliiviöljyllä, suolalla ja viinietikalla, voi olla ihanteellinen ensimmäinen kurssi varsinkin kevät-kesäkaudella, koska se on kylmä ruokalaji.
Jos aiot tehdä niin, suosittelemme, että toinen kurssi on jotain paistettu kala, koska molemmat makut sopivat hyvin yhteen. Jos sinulla on vieraita, yllätä heidät tällä pippurilla, he rakastavat sitä!
Pippuroitu sipulilla
Pimentada sipulilla on tyypillinen ruokalaji monille Espanjan alueille, mutta etenkin etelässä, että sekoitamme sen yleensä jonkin tyyppisen kalan, kuten tonnikalan tai sardellin, kanssa.
Kirjoittaja: Carmen Guillen
Keittiö: espanjalainen
Reseptin tyyppi: verduras
Annokset: 4-5
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 1 kg isoja vihreitä paprikoita
- 1 kg isoja punaisia paprikoita
- 2 tuoretta sipulia
- Oliiviöljy
- etikka
- Sal
Preparación
- Eräässä uunilevy tai myös grillilevylle, laitamme paprikat, sekä vihreät että punaiset, kerran pestään ja kuivataan. Panemme ne paistettavaksi ja kun ne ovat paahdettuja ja pehmenneet lämmöltä, laitamme ne sivuun. Sinun täytyy käännä niitä ympäri niin, että kaikki kasvot tekevät niistä ja älä polta.
- Kun ne paahdetaan, tulee vähemmän hauska osa: kuori ja poista iho… Haluamme saada paprikoiden luonnollisen massan myöhempää käyttöä varten leikkaa ne nauhoiksi erittäin hieno.
- Kun ne on leikattu ja asetettu hyvin kulhoon, lisätään tuoreet sipulit leikkaa pieniksi paloiksi ja mausta oliiviöljyllä, etikalla ja suolalla...
- Jätämme jääkaappiin levätä 20-25 minuutin ajan niin että pippuri saa kastikkeen maun, ja siinä kaikki! Pimentada runsaalla sipulilla syötäväksi ...
Viesti
Jos pidät oregano, voit lisätä siihen hieman lisää makua.
Ravintosisältö annosta kohti
kalorit: 275