Pinaatti täytetyt perunat

Pinaatti on yksi vihannekset, jotka sisältävät enemmän vettä sisälläNiitä voidaan syödä paistettuna, kypsennettynä ja jopa raakana, mikä tekee siitä paljon helpompaa syödä. Lisäksi niissä on myös paljon kuitua, mikä auttaa ummetusta kärsiviä ihmisiä.

Halusimme tänään valmistaa herkullisia pinaatilla täytettyjä perunoita, jotta niitä olisi paljon houkuttelevampaa syödä pienimmille. Tällä tavoin lisäämme kehoosi kaiken sen ravintoarvon säilyttäen samalla tarvittavan voiman mennä kouluun.

Ainesosat

• 4 isoa perunaa.
• 1 kg tuoretta pinaattia.
• 2 valkosipulinkynttä
• Oliiviöljy
• Vesi.
• Sal
• Oregano.
• Timjami.
• Bechamel.

Preparación

Ensinnäkin laitamme suuren potin täynnä vettä tuleen. Kun tämä vesi alkaa kiehua, lisätään suolaa ja lisätään perunat pesty etukäteen. Lähdemme keitä perunat noin 30 minuuttia ja annamme sen hillitä.

Samalla kun perunat kypsennetään, teemme pinaatti. Lisää suuressa paistinpannussa tippua oliiviöljyä ja lisää viipaloidut valkosipulinkynsi. Kun se on saanut jonkin verran väriä, lisää hienonnettu pinaatti käsillämme ja käännä sitä, kunnes se on vähentynyt. Poistamme ja annamme valua siivilässä.

sitten, avaamme perunat vähän ylhäältä ja tyhjennämme ne. Murskaamme tämän perunamassan ja sekoitamme sen pinaatin kanssa. Teemme béchamel-osan.

Lopuksi täytämme perunat ja lisää päälle hieman besameliä ja raastettua juustoa. Sijoitamme ne uunilevylle ja gratinoimme kultaiseksi.

Lisätietoja reseptistä

Kokonaisaika 45 minuuttia

Kilokaloreita annosta kohti 479