Pinaatti, sieni ja kinkku

tämä quiche tai suolainen torttu On upea resepti esitellä pinaatti niille, jotka ovat haluttomia kokeilemaan niitä. Jotkut sienet ja jotkut kinkkukuutiot täydentävät täydellisesti makua; mutta pelaa vapaasti ainesosien kanssa.

Tämä erityinen quiche voidaan syödä kuuma tai lämmin, paras vaihtoehto nyt, kun lämpö painaa. Voit täydentää valikkosi a-painikkeella tiivistettyä maitoa, riisipuuroa tai erittäin tuoretta mansikkovaahtoa.

Ainesosat

Massaa varten

• 350 g. Jauhoja
• 130 g. kylmä voi paloina
• 70 ml. vedestä
• ripaus suolaa
• 1 tl sokeria
• 1 tl hiivaa

Täytettä varten

• 50 g. voita
• 100 g. sipulia
• 200 g. pakastettu pinaatti
• 1/2 tusinaa sieniä
• Muutama kuutio kinkkua
• 200 g. kerma
• 4 munat
• 70 g. juustoraaste
• pimienta
• Sal

laatiminen

Laitamme kulhoon kaikki taikinan ainekset järjestykseen ja vaivataan jauhotetuilla käsillä. Muutamassa minuutissa saavutamme a homogeeninen massa. Teemme pallon ja kääritään muovikääreeseen ennen kuin laitamme sen jääkaappiin 15 minuutiksi.

Esikuumennamme uunissa 190 ºC: ssa.

Rukoilemme pannulla sipuli ja sienet. Kun ne ovat pehmeitä, lisää hyvin valutettu pinaatti ja kinkkupalat maun mukaan.

Lo poistamme tulen ja lisää kerma, lyötyt munat ja raastettu juusto seokseen. Mausta ja varaa.

Venytämme taikinaa peitä rullalla ja peitä halkaisijaltaan 25 cm: n quichen muotti. Kaadetaan täyte ja viedään se uuniin noin 30 minuutiksi.

Palvelemme kuumana tai lämpimänä.

Viesti

Voit käyttää ostettua rikkoutunutta taikinaa tämän reseptin valmistamiseen, mutta vakuutan teille, että sen tekeminen kotona kestää vain 15 minuuttia.

Lisää tietoa - Tiivistetty maito-uunissa, Mansikan mousse hyödyntää muita ainesosia

Lisätietoja reseptistä