Onko sinulla himo? No, miksi et hemmottele itseäsi aika ajoin:
Ainekset:
20 lasagnelevyä
1 kg punaisia tomaatteja
400 grammaa pinaattia
200 grammaa tuoretta juustoa
30 g raastettua parmesaania
1 valkosipulinkynsi
4 rkl kevyttä margariinia
3 rkl neitsytoliiviöljyä
meirami
timjami
1 rkl karkeaa suolaa
pimienta
Sal
Valmistelu:
Pese pinaatti, tyhjennä ja pilko ne ja laita ne sitten suodattimeen karkean suolan kanssa 40 minuutiksi katkeran veden vapauttamiseksi. Pese tomaatit, poista siemenet ja leikkaa ne viipaleiksi.
Aseta folioilla peitetylle evästearkille; suolaa ja pippuria, ripottele oreganolla ja timjamilla ja jätä esilämmitettyyn uuniin 180 ° C: seen noin 15 minuutiksi.
Ota nyt pannu ja lämmitä puolet margariinista ja puolet öljystä ja paista kuoritut ja jauhetut valkosipulit. Lisää valutettu pinaatti sekoittaen ja hauduta myös muutama minuutti. Ota pois ja sekoita kulhoon hienonnetun tuorejuuston, pienen pippurin ja pienen parmesaanin kanssa.
Keitä pasta ja tyhjennä se hyvin. Laita nyt kerros pastaa, laita päälle tomaatteja ja sitten toinen kerros pastaa; lisää pinaatti juustolla ja toinen kerros pastaa; tomaatit, pasta, pinaatti, pasta. Valuta öljyllä ja margariinilla, ripottele parmesaanilla ja ruskista uunissa.