Pinaatti- ja riisipippurit

Kaikki perheenjäsenet rakastavat nauttia upeasta lounasta lihapullien kanssa, ja lisäksi niillä voi olla minkä tahansa tyyppisiä yhdistelmiä, koska ne ovat melko monipuolisia. Tässä tapauksessa halusimme tehdä terveellisiä pidä viivaa Tähän vuoden aikaan.

Nämä lihapullat valmistetaan pinaatin, riisin, juuston ja kalkkunan pekonin yhdistelmästä, vähäkaloriset elintarvikkeet ja erittäin rikas, joka antaa kaiken maun lihapullillemme. Lisäksi niihin kuuluu herkullinen tomaatti- ja kermakastike, joka sopii sormien nuolemiseen ja leivän upottamiseen.

Ainesosat

• 1 kg pinaattia.
• 100 g riisiä.
• 1 valkosipulinkynsi.
• 1 sipuli.
• 120 g kalkkunan pekonia.
• Pieni varastokuutio.
• Juustoraaste.
• Jauhoja.
• Muna.
• Vesi.
• Oliiviöljy

Varten salsa:

• 2 paistettua tomaattitiiliä.
• 1 tiili nestemäistä kermaa ruoanlaittoon.

Preparación

Ensinnäkin laitamme suuren ja leveän potin keitä kaikki pinaatti. Nämä tyhjenevät ja kuivuvat hyvin 4-5 minuutin kuluttua ja varaamme sen myöhempää käyttöä varten.

Sitten, kun pinaatti kypsyy, meillä on keitä riisi. Pienessä kattilassa laitamme oliiviöljyn taustan ja alamme ruskistaa viipaloidut valkosipulinkynsi, sitten lisätään riisi ja sekoitetaan vähän. Lisätään pieni pala varastokuutiota ja lisätään kaksi kertaa niin paljon vettä. Kypsennämme 20-25 minuuttia.

Jälkeenpäin hienonnamme molemmat kalkkunan pekoni kuten sipuli. Paistamme ne molemmat pienessä satiinissa oliiviöljyn kanssa. Tyhjennämme ja annamme sen karata.

Kun kaikki ainesosat on kypsennetty, järjestämme ne kaikki yhteen ja lisäämme raastettua juustoa sakeuteen suuressa kulhossa. Teemme nyytit pallot ja annamme ne jauhojen ja munan läpi ja paistamme ne sitten runsaalla kuumalla öljyllä.

Lopuksi suoritamme salsa. Suureen paistinpannuun laitamme paistetun tomaatin ja kerman ja annamme sen vähentää noin 10 minuuttia. Lisätään lihapullat pannulle ja kypsennetään vielä 8-10 minuuttia.

Lisätietoja reseptistä