Ranskalaiset ovat puoli, jota harvat voivat vastustaa; kaikki vetovoima erityisesti pienimmille. Mutta on myös muita terveellisempiä koristeita, joiden mukana voi seurata entrecotea, ulkofileetä tai sianlihaa. Puhumme a vihannesten koristetietysti.
Ihanteellinen tapa luoda hyvä vihannesten koriste on hyödyntää sitä kauden tuotteet, mutta se ei ole välttämätöntä. Tässä tapauksessa olemme päättäneet hyödyntää kaikkien saatavilla olevia tuotteita: sipulia, erivärisiä paprikoita, porkkanoita ja parsakaalia antamaan sille rapean kosketuksen. Tämän koristelun valmistaminen vie yli 20 minuuttia; aika ei ole tekosyy.
Pihvit koristeltu vihanneksilla
Vihanneskoristeet ovat erittäin terveellinen vaihtoehto täydentää liha- tai kalaruokia.
Kirjoittaja: Maria
Keittiö: perinteinen
Reseptin tyyppi: verduras
Annokset: 2
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 1 Cebolla
- 1 vihreä paprika
- 1 keltainen paprika
- 2 zanahorias
- Jotkut parsakaalin kukat
- Oliiviöljy
- Sal
- pimienta
- Tuoretta rosmariinia
- Balsamietikka
Preparación
- Pese vihannekset ja leikattiin sipuli, paprikat ja porkkanat julienne-kaistaleiksi. Parsakaalista hyödynnämme kukkia.
- Paistinpannussa paista vihannekset rkl oliiviöljyä ja ripaus suolaa 15 minuutin ajan keskilämmöllä.
- Viimeistele lisäämällä rosmariini, pieni mustapippuri ja joitain tipat balsamietikkaa. Sekoitetaan ja tarjoillaan.