Herkullinen jälkiruoka, noin vmustikka-kermajuusto asitos, ihanteellinen aterian loppuun saattamiseksi, herkullinen jälkiruoka.
Tämä jälkiruoka on samanlainen kuin juustokakut, vain yksilöllisenä versiona, ne ovat rikkaita ja erittäin värikkäitä, ja niihin voi liittää eniten pidettyjä hedelmiä.
Kesällä et halua kytkeä uunia päälle, joten jälkiruokien tekeminen ilman uunia on parasta, ne ovat myös erittäin hyviä ja jos tarjoamme heille hedelmiä, ne ovat terveellisempiä, jotkut pienet lasit tuorejuustoa ja mustikoita.
- Pohjalle.
- 100 gr. evästeitä
- 50 gr. Voi
- Voiteelle:
- 350gr. kermajuusto
- 250 gr. kermavaahto
- 200 gr. sokerilasi
- 1 tl vaniljan aromia
- Mustikat tai muut hedelmät.
- Valmistaaksemme nämä pienet lasit tuorejuustoa mustikoilla aloitamme murskaamalla evästeet robotissa. Laitamme ne kulhoon.
- Toisaalta sulatamme voin mikroaaltouunissa muutaman sekunnin ajan. Lisätään voita evästeisiin ja sekoitetaan niiden kanssa niin, että se on kuin märkä hiekka.
- Otamme joitain leveitä lasit, laitamme kullekin lasille evästepohjan, puristamme lusikalla, jotta se olisi kiinteä. Laitamme ne jääkaappiin.
- Valmistamme tuorejuustoa. Laita tuorejuusto ja sokeri kulhoon, sekoita hyvin, lisää tl vaniljaaromia, sekoita.
- Toiseen kulhoon laitamme kylmän kerman, lyömme, kunnes se on asennettu.
- Lisää tuorejuusto kermaan vähitellen ympäröivällä liikkeellä, kunnes se on hyvin sekoittunut.
- Kokoa lasit. Keksipohjan päälle laitamme valmistamamme tuorejuustoseoksen. Jätämme ne jääkaappiin niin, että ne ovat hyvin kylmiä tarjoilun aikana.
- Kun menemme palvelemaan lasit, pesemme mustikat tai muut hedelmät ja laitamme ne päälle.
- Tarjoamme.