Pestiñot sokerilla ja kanelilla

pestiinit sokerin ja kanelin kanssa

Joitakin erittäin tyypillisiä makeisia erityispäivinä, kuten Joulu tai pyhä viikko, ne ovat pestiñoja, ja löydät ne kahdesta eri vaihtoehdosta: sokeria ja kanelia sisältävät pestiñot kuten ne, joita suosittelemme tänään tämän reseptin tai hunajapestiñojen kanssa, kuten olemme jo esittäneet sinulle joskus ja silloin linkitämme.

Ne ovat hyvin perusainesosia, joten niiden löytämisessä ei ole ongelmia; kyllä, pestiñot ovat makeisia, joissa sinun on työskenneltävä taikina erittäin hyvin, jotta se ei tule liian kovaa tai liian tahmeaa. Jos he eivät tule ulos ensimmäistä kertaa, älä lannistu, varmasti toisen kerran, kun teet ne, he tulevat paljon paremmin. Jätämme sinulle reseptin!

Pestiñot sokerilla ja kanelilla
Sokeria ja kanelia sisältävät pestiñot näkyvät monissa pöydissä joulun ympärillä. Se on tyypillinen ja hyvin perinteinen makea maassamme Espanjassa.

Kirjoittaja:
Keittiö: perinteinen
Reseptin tyyppi: makeiset
Annokset: 10-15

Valmistusaika: 
Kokkausaika: 
Kokonaisaika: 

Ainesosat
  • 500 gr. vehnäjauho
  • 150 ml oliiviöljyä
  • 150 ml valkoviiniä
  • 1 kuppi makeaa anista
  • 2 rkl matalauvaa (anista)
  • Hyppysellinen suolaa
  • Sitruunan kuori
  • canela
  • Sokeri
  • Auringonkukkaöljy

Preparación
  1. Kulhoon lisätään suurin osa ainesosista ja sekoitetaan, kunnes saadaan homogeeninen ja melko tiheä taikina, joka meidän on vaivattava, jotta voimme myöhemmin tehdä pestiñojen muodon.
  2. Tässä kulhossa ensimmäinen asia, jonka lisäämme, on neste: 150 ml oliiviöljyä, 150 ml valkoviiniä ja lasi anista. Sekoita vähän sauvan tai haarukan avulla ja sitten otamme kiinteän aineen: 500 grammaa vehnäjauhoja (jos se on helpompaa, voimme lisätä ne vähitellen ja sekoittaa), matalauva (maun mukaan), sitruunan kuori, teelusikallinen jauhettua kanelia ja ripaus suolaa. Sekoitamme kaiken ja kun meidän on vaikea liikkua, otamme sen pois ja jatkamme sekoittamista pöydällä tai työtasolla kätesi avulla pienellä jauholla, joka on levitetty aiemmin, jotta se ei tartu.
  3. Vaivaa hyvin kaulinjättäen kerroksen ohutta taikinaa, leikkaamme ympyröiksi ja sitten muotoillaan sormien avulla pestiño.
  4. Lämmitämme öljyä ja kun se on erittäin kuumaa, lisätään pestiñoja. Kun ne on tehty, otamme ne pois ja heitämme heidät yli sokeri ja kaneli.
  5. Annamme jäähtyä ja syödä, kun haluamme ...

Ravintosisältö annosta kohti
kalorit: 300

 


Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

Ole ensimmäinen kommentti

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.