Perunamuusia gratin juustolla, herkullinen lautanen perunaa ripauksella gratinjuustoa. Kotitekoinen sose, joka sopii täydellisesti minkä tahansa lihan, kalan, vihannesten kanssa ... Yksinkertainen ruokalaji, klassikko.
El perunamuusia voidaan valmistaa eri tavoinMakusi mukaan se ei ole sama kuin alkupala tai lihan tai kalan lisuke, vaan koostumuksen on oltava erilainen. Tämä ruokalaji, joka on pää- ja gratin -ruokalaji, on tehnyt siitä johdonmukaisemman, mutta jos haluat, että se liitetään muihin ruokiin tai sekoitetaan muihin aineisiin, se voi jäädä kermaisemmaksi ja kevyemmäksi.
Perunamuusia gratin juustolla
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: saapuva
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 1 kilo perunoita
- 50 gr. voita
- 80 ml. maitoa, haihdutettua maitoa tai kermaa
- Juustoraaste
- Sal
Preparación
- Valmistaaksemme perunamuusin gratin juustolla, aloitamme keittämällä perunat. Laitamme kattilaan runsaasti vettä, lisäämme perunat ja jätämme ne kypsiksi 20-30 minuutin ajan perunoista riippuen. Kun ne ovat, otamme ne pois ja tyhjennämme.
- Kun ne on valutettu, kuori ja pilko ne, laita ne kulhoon, niiden on oltava kuumia voidakseen murskata ne paremmin. Autamme itseämme lastalla mashille tai haarukalle. Lisäämme voin palasiksi, kun peruna on kuuma, jotta se on hyvin sekoitettu.
- Lisäämme tähän seokseen hieman suolaa.
- Lopuksi lisätään maito, kerma tai haihdutettu maito, lisätään se soseeseen ja sekoitetaan ja sekoitetaan hyvin. Kaadamme, kunnes jätämme kermaisen soseen, kuten parhaiten pidämme.
- Laitamme soseen uunivuokaan, peitämme raastetulla juustolla.
- Laitamme uuniin ja au gratiniin 180 asteeseen. Kun pinta on kullanruskea, ota pois ja tarjoile.