Jouluaterioiden jälkeen minulla on tapana syödä enemmän kuin koskaan kasviskeitot ja voiteet, Tapahtuuko se myös sinulle? Ja tämä peruna- ja purjo kerma on yksi monista vaihtoehdoista, jotka olemme jakaneet kanssasi tässä blogissa ja jonka voit helposti valmistaa.
Ei ole mitään helpompaa kuin laittaa joitain ainesosia pottiin ja antaa sen tehdä työnsä. Ei ole mitään tekosyitä olla valmistamatta sellaista perunan kerma mitä kuuluu; Sinun tarvitsee vain saada kiinni ainesosista ja "tarkkailla" pottia puolen tunnin ajan. Helppo, eikö?
Peruna ja purjo kerma
Tämä peruna- ja purjo kerma on yksinkertainen, edullinen ... Mukava ruokalaji, joka on ihanteellinen tauko joulun juhliin.
Kirjoittaja: Maria
Reseptin tyyppi: Pääruoka
Annokset: 6
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 1 tl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 3 purjoa, viipaloitu
- 2 valkosipulinkynsi, murskattu
- 1 kg. perunat, kuoritut ja hienonnetut
- 1-laakerinlehti
- 75 ml. valkoviini
- 1 l kananlientä
- 100 ml haihdutettua maitoa (valinnainen)
- Suola ja pippuri
Preparación
- Laitamme vuoka öljy, purjo, valkosipuli, perunat ja laakerinlehti.
- Lämmitämme ja kun se on kuuma lisätään valkoviini ja paista muutama minuutti.
- sitten lisää kananlientä kunnes perunat ja purjo ovat peitossa ja keitä 30 minuuttia tai kunnes ainesosat ovat pehmeitä.
- Poistamme laakerinlehden ja murskaamme kunnes saamme kermaa lempeä. Varmista ensin, että se on haluamaasi, poista ensin kuppi liemi ja lisää se uudelleen, kun loput on murskattu, jos luulet sen olevan välttämätöntä.
- Kun se on murskattu, lisätään haihdutettu maito ja keitä 10 minuuttia.
- lopuksi, mausta maun mukaan ja me palvelemme.