Peruna- ja parmesanikroketitNe on helppo valmistaa, voimme valmistaa ne pääruokana salaatin mukana, lihan, kalan tai tapana.
Tämä krokettiresepti on resepti, josta koko perhe pitää, perheen tai ystävien illallisella se varmasti miellyttää kaikkia. Ne voidaan valmistaa mistä tahansa juustosta, josta pidät ja jolla on makua, koska peruna vie maun, joten ne voidaan valmistaa kaikkien makuun.
Taloudellinen ruokalaji ja voimme myös tehdä siitä käytön, Jos ylität soseen tai keitetyt perunat, voimme hyödyntää niitä krokettien valmistamiseen. Ainoa taikina ja paistaminen.
Peruna- ja parmesanikroketit
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: tapas
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 1 kilo perunoita
- 70-80 gr. raastettua parmesanjuustoa
- 1 rkl voita
- 2 munat
- Leipäpuru
- Öljy ja suola
Preparación
- Peruna- ja juustokrokettien valmistamiseksi laitamme ensin kattilan, jossa on vettä ja vähän suolaa. Kuori ja leikkaa perunat paloiksi, kun se alkaa kiehua, lisää perunat noin 15 minuutin ajan. Kun he ovat, otamme ne pois ja murskaamme ne haarukalla tai jos sinulla on laite murskata perunat.
- Laitamme perunat kulhoon, lisätään ruokalusikallinen voita, sekoitetaan ja lisätään raastettu parmesanjuusto. Sekoitamme sen hyvin ja laitamme sen jääkaappiin pariksi tunniksi, kunnes taikina on hyvin tasaista.
- Kun menemme tekemään kroketteja, laitamme satiinin öljyllä lämmittämään.
- Toisaalta laitamme munat kulhoon ja lyömme ne. Toisessa kulhossa leivänmuruja.
- Teemme palloja perunataikina, vietään ne munan ja sitten leivänmurun läpi. Kun öljy on kuumaa, paistamme kroketteja erissä, kunnes ne ovat kaikki.
- Palvelemme heitä kuumina, joten huomaamme juuston maun.