Kermamuffinit, pehmeät ja erittäin pörröiset

Kermaiset cupcakes

Näistä muffineista on tullut tavallinen taloustavarat, koska löysin ne. Yksinkertaiset reseptit ovat joskus parhaita, ja nämä muffinit ovat hyvä todiste siitä; herkkä ja erittäin pörröinen Ne toimivat aina!

Ne ovat muffineja, joita kannustan kaikkia kokeilemaan leipomisen "pelkoa". Naulata peruskupit, jotka vievät vain vähän aikaa merkittyjen määrien mittaamiseen asteikolla. Uskallatko valmistaa niitä? Niistä tulee säännöllinen aamiainen ja välipala kotona yhdessä suklaapähkinämuffinit o Omena ja kaneli jonka olemme äskettäin valmistaneet.

Ainesosat

Tekee 20 muffinia

  • 4 munat
  • 250 grammaa sokeria
  • 250 ml auringonkukkaöljyä
  • 100 ml nestemäistä kermaa 35% MG: stä
  • 350 grammaa leivonnaisia ​​jauhoja
  • 1 annospussi kemiallista hiivaa
  • 1 sitruunan kuori

Kermaiset cupcakes

laatiminen

Me lyömme sähkösauvoilla munat ja sokeri, kunnes ne ovat valkoisia ja kaksinkertaisia.

sitten lisätään kerma, auringonkukkaöljy ja sitruunan raastin, ja lyö pienellä nopeudella, kunnes se on täysin integroitu.

Sisällytämme jauhot ja hiiva seulotaan vähitellen ja sekoitetaan puulusikalla, kunnes saadaan homogeeninen massa. Sitten annamme sen levätä yli 10 minuuttia.

Hyödynnämme tätä aikaa esilämmitä uuni 210 °.

Ajan myötä kaadetaan taikina paperimuotit muffinsseille muotit, jotka puolestaan ​​asennetaan metallisen muffinssialustan syvennyksiin. Kaadamme tarvittavan taikinan täyttämään 3/4 osaa kustakin muotista, ei enempää. Seuraavaksi ripotellaan muffinien pintaan runsas määrä sokeria.

Leivomme muffinit 15 minuuttia kunnes kullanruskea. Jokainen uuni on erilainen, joten yritä ensimmäistä kertaa 15 minuutin kuluttua tikkuilla nähdäksesi, onko taikina valmis tai onko sillä vielä aikaa kypsyä.

Viesti

Paperikapselien asettaminen teräskapseleihin on salaisuus niin, että muffinit kasva aikuiseksi ja ripottele tarvittavaa sokeria kyseisen ominaisuuden saavuttamiseksi.

Lisää tietoa -Suklaa- ja pähkinämuffinit, erityisiä tänä perjantaina ja loman alussa

Lisätietoja reseptistä

Kermaiset cupcakes

Valmistelu aika

Kokkausaika

Kokonaisaika

Kilokalorit annosta kohti 300

Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

Kommentti, jätä sinun

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   Luis Alvarez dijo

    Haluan tietää reseptin pannun valmistamiseksi Ranskassa