Pavut makkaralla

Pavut butifarralla, tyypillinen Katalonian alueen ruokalaji. Se on hyvin yksinkertainen ruokalaji, mutta mikä tekee ruoasta hyvän on sen ainesosien laatu. Jotkut hyvät pavut, jotka on kypsennetty oikein, kuten ganxet joka on erittäin hieno ja sileä papu ja jota käytetään tähän ruokalajiin, mutta voimme käyttää toista tyyppiä.

Makkara on myös tärkeää, että se on tuoretta, voimme tehdä sen pannulla, mutta jos teet sen grillatuksi, se on paljon parempi. Kannattaa kokeilla tätä ruokaa, se on erittäin täydellinen ja herkullinen.

Pavut makkaralla
Kirjoittaja:
Reseptin tyyppi: Platon
Annokset: 4
Valmistusaika: 
Kokkausaika: 
Kokonaisaika: 
Ingredientes
  • 500 valkoista papua tai ganxet
  • 1 Cebolla
  • 4 makkaraa
  • Öljy
  • Sal
  • 2 valkosipulinkynttä
  • persilja
Preparación
  1. Voit ohittaa pavun kypsennysvaiheen ja ostaa ne jo kypsennettynä, jos ne ovat potista, sinun on pestävä ja tyhjennettävä ne hyvin ja laitettava ne sitten pannulle valkosipulin ja persiljan kanssa.
  2. Liota pavut yön yli. Pavut kypsennetään panemalla ne kattilaan, joka on peitetty vedellä, sipulilla, tilkalla öljyllä ja suolalla, annamme heidän kypsyä, kunnes ne kypsyvät noin 45 minuuttia, se riippuu pavuista.
  3. Voit tehdä sen painekattilassa, se kestää kauan ennen.
  4. Kun he valmistavat makkaroita, me pistämme ne haarukalla tai hammastikulla, jotta ne eivät avaudu, laitamme ne ritilälle pienen öljyn kanssa ja teemme niitä, kunnes ne ovat kullanruskeita. Varasimme.
  5. Kun pavut ovat valmiita, tyhjennä ne hyvin. Paistinpannuun laitetaan pieni öljy, pilkotaan valkosipuli, lisätään ne ja panematta ruskeaksi laitamme pavut, paistamme ne niin, että ne saavat maun, pilkkomme persiljaa ja jaamme sen papuille.
  6. Tarjoamme pavut erittäin kuumina makkaran kanssa.
  7. Ja valmis !!!

 


Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

2 kommenttia, jätä omasi

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   Johannes dijo

    Ja miten lisäät sipulin?

  2.   maaliskuu dijo

    Ne ovat osoittautuneet hyviksi, kiitos paljon reseptistä, yksinkertainen ja nopea, mutta erittäin maukas ja ravitseva