Pasta bechamel-kastikkeella ja munakokkelia

Kuten aiemmin mainitsin, bechamel-kastiketta voidaan käyttää useissa resepteissä ja yksi yleisimmistä on pasta. Tässä tapauksessa se on erittäin helppo ruokalaji, josta kaikki yleensä pitävät, se on myös melko halpa ja sopii näinä aikoina.

Vaikeusaste: Helppo

Valmistusaika: 15-20 minutos

Ainekset:

• Pasta maun mukaan (minun tapauksessani klassiset etanat)

• 1 muna per henkilö

• Bechamel-kastike (voit tehdä siitä kotitekoisen)

• Sal

Työskentely:

Toisaalta keitämme pastan valmistajan ohjeiden mukaan, ja sen aikana valmistelemme munakokkelia. Vatkaa ne suolalla maun mukaan, lisää ne jo kuumalle pannulle (lisää hieman öljyä etukäteen, jotta muna ei tartu kiinni, jos pannu on tarttumaton, sitä ei tarvita) ja sekoita jatkuvasti kunnes se on valmis ja varata.

Toisaalta valmistamme bechamel-kastikkeen, jos se on pakkauksesta, noudatamme ohjeita, muuten voimme tehdä sen kotitekoisena, näet kuinka se tehdään täältä. Jos pasta on valmis, valuta ja kokoa astia.

Tarjottaessa:

Voit esitellä ruuan tarjoamalla pastan hieman kastiketta ja kananmunaa keskellä sekä kastikeveneen, jossa on enemmän kastiketta, jos joku haluaa lisää. Toinen vaihtoehto on sekoittaa pasta kastikkeeseen ja lisätä sitten muna.

Reseptivinkkejä:

Ainekset voidaan lisätä tai poistaa esimerkiksi käytetyn munan sijasta paistettuja sieniä tai lisää vain juustoa ja gratiinia.

Paras:

Se on täydellinen ruokalaji, helppo ja nopea. Jos lounasaikaan on vähän aikaa, voit jättää kastikkeen ja kananmunat valmiiksi aamulla, kotiin tultua ei tarvitse kuin keittää pasta ja tarjoilla.

Lisätietoja - kotitekoinen bešamelikastike

Lisätietoja reseptistä