Tänä viikonloppuna värjäämme Cooking Reseptit oranssiksi. Jos eilen porkkana oli lautasemme päähenkilö, tänään on kurpitsa a makea kosketus pastaruokaan. Suolaisen vastapisteen tarjoaa pekoni, joka ilman väärinkäytöksiä tarjoaa erittäin mielenkiintoisen kontrastin tähän reseptiin.
La pasta pekonilla ja kurpitsa jonka valmistamme tänään, on ruokalaji, jonka yksinkertaisuutensa vuoksi voit lisätä viikkovalikkoon. Valmis tarjoilemaan 30 minuutissa, laita levy paistetulla salvialla vielä paremman kokemuksen saamiseksi. Kokeile ja kerro minulle mitä mieltä olet.
Pekonia ja paahdettua kurpitsapastaa
Tänään valmistamassamme pekonia ja paahdettua kurpitsaa sisältävässä pastassa yhdistyvät makea ja suolainen yksinkertaisessa annoksessa, joka on sopiva integroida viikoittaiseen valikkoon.
Kirjoittaja: Maria
Reseptin tyyppi: tärkein
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 500 g. kurpitsa pienissä kuutioissa
- 3 + 1 rkl oliiviöljyä
- 12 kokonaista salvianlehteä
- 10 salvia lehtiä, hienonnettu
- 300 g. spagetti
- 100 g. hienonnettu pekoni
- 2 valkosipulinkynsiä, raastettu
- 300 g. Ranskankerma
- Mustapippuria
- Raastettua parmesaania tarjoilua varten
Preparación
- Esikuumennamme uunin 200 ° C: seen.
- Sijoitamme kurpitsa leivinpaperilla, tiputa 3 rkl öljyä ja sekoita. Paistamme 10-15 minuuttia.
- Sitten poistamme kurpitsa uunista ja aseta salvia lähtee sen sijaan. Sekoita altaan jäljellä olevaan öljyyn ja paista rapeaksi.
- Sillä aikaa, keitämme pastaa noudata valmistajan ohjeita. Kun olet valmis, tyhjennä ja varaa kuppi keittovettä.
- että valmista kastike, lämmitä jäljellä oleva ruokalusikallinen öljyä ja paista pekoni kevyesti ruskeaksi.
- Sitten laskemme lämpöä ja lisätään hienonnettu salvia. Keitetään 1 minuutti.
- sitten lisätään crème fraîche, mustapippuri ja paahdettu kurpitsa ja sekoita.
- Sisällytämme myös pastaa ja pari ruokalusikallista keittovettä, sekoita ja keitä kuumaan.
- Palvelemme rapeat salvian lehdet ja parmesanjuustoa.