Talvella minulla on aina kana tai vihannesten liemi jääkaapissa. Näin voin valmistaa herkullisen kotitekoisen keiton milloin tahansa. Ja ajatella, että oli aika, jolloin en pitänyt keittoista ... Tämä pasta ja kana on loistava vaihtoehto lämmetä.
Ei ole mitään keinoa odottaa lämpimää keittoa, kun palaat kotiin vaikean ja kylmän päivän jälkeen, eikö olekin samaa mieltä? Keitot myöntävät myös lukuisia ainesosia. Tässä tapauksessa olemme käyttäneet hyväkseen kanaa, jota käytetään liemen valmistamiseen, ja olemme lisänneet pastaa ja vihanneksia jotta se olisi täydellisempi. Uskallatko valmistaa sen?
Kana- ja pastakeitto
Onko jotain, joka lohduttaa meitä enemmän kuin lämmin keitto, kun tulemme kotiin talvella? Tämä kanapastakeitto on ehdottomasti tehty sille.
Kirjoittaja: Maria
Annokset: 4-5
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
Liemelle
- 1 Pollo
- 1 zanahoria
- 2 sellerivarsi
- 1 Cebolla
- 9 kupillista vettä
- Suola ja pippuri
Keittoon
- Silputtu kana
- 2 zanahorias
- 1 varsi selleriä
- ½ sipulia
- 3 kuppia pastaa (hait)
Preparación
- Puhdistamme kanan kylmällä vedellä ja laita se suureen kattilaan.
- Leikattiin porkkana ja selleri varret puoliksi ja sipuli neljännekseen. Lisätään pottiin.
- Kaadamme vettä ja kiehauta. Kun se kiehuu, lisää suolaa ja pippuria ja vähennä lämpöä. Haudutetaan liemi 30 minuuttia tai kunnes kana on hyvin kypsennetty.
- Kun liemi kypsyy, pilko loput vihannekset pieninä paloina ja varaa.
- Kun liemi on valmis, poistamme kanan ja siivilöimme liemen, palauttamalla sen pottiin. Emme tuhlaa mitään!
- Sijoitamme kanan leikkuulaudalle ja kun se on karkaistu murskaamme lihan palauttaa se pottiin.
- Leikkaamme myös liemen valmistukseen käytetyt vihannekset ja lisää ne yhdessä niiden kanssa, jotka olemme jo varanneet ruukulle.
- Keitä koko 15 minuuttia matalalla lämmöllä samalla kun erillisessä vuoka, keitämme pastaa. Kun keitetyt, tyhjennä ja varaa.
- Korjaamme keiton suolapisteen ja palvelemme kulhoissa. Sijoitamme pastan sivulle, jotta jokainen voi palvella itseään mitä haluaa.