Tämä resepti on hieno, se sopii hyvin kaikenlaisten lihojen ja voileipien kanssa, erittäin helppo tehdä, ihanteellinen niille, jotka ovat vasta aloittamassa keittiössä.
Ainesosat
2 vihreää paprikaa
2 punaista paprikaa
200 cm3 vettä
Mene mielesi mukaan
3 oliiviöljyä
1/2 tl etikkaa
1 tl oreganoa
prosessi
Leikkaa punainen ja vihreä paprika julienne-kaistaleiksi ja keitä 2 minuuttia runsaalla vedellä ja suolalla maun mukaan. Poista lämmöltä ja anna sen jäähtyä. Valmista kastike sekoittamalla 200 cm3 vettä, öljyä, etikkaa, oreganoa ja ripaus suolaa.
Aseta tämä kastike sipulien ja purjoiden päälle ja tarjoile hyvin kylmänä.