Siitä lähtien, kun kokeilin pannukakkuja, niistä on tullut loistava vaihtoehto viikonloppuaamiaisilleni. En keitä niitä säännöllisesti, ja kun haluan kokeilla uusia versioita ja makuja. suklaapannukakkuja suklaa ganachen kanssa he ovat olleet viimeisin "uhri".
Vaikka se ei ehkä näytä siltä, pannukakkuilla itsessään on suklaata. Ganache on ylimääräinen, jonka kanssa pannukakut ovat erittäin värikkäitä. Kuvittele tarjoilevasi kylmän kevätaamun pöydällä näitä pannukakkuja a muki kuumaa suklaata herkullinen!
Pannukakkuja suklaa ganache
Nämä suklaa-pannukakut, joissa on suklaa ganache, ovat vastustamattomia aamiaiseksi, eivätkä ne maksa sinulle paljon tehdä.
Kirjoittaja: Maria
Keittiö: Amerikkalainen
Reseptin tyyppi: aamiainen
Annokset: 10
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 100 g. tumma suklaa
- 2 munat
- 116 g. Jauhoja
- 200 ml. maito
- 1 tl leivinjauhetta
- Ripaus suolaa
- 1 tl voita
Suklaa ganache
- 100 g. tumma suklaa
- 100 ml. nestemäinen kerma
Koristella
- Suklaa-eleet
Preparación
- Erotamme valkoiset keltuaiset. Sekoita keltuaiset jauhojen, maidon, suolan ja hiivan kanssa. Vatimme munanvalkuaiset jäykiksi.
- Sekoitamme ympäröiviin liikkeisiin molemmat valmisteet ja lopuksi lisätään suklaa paloina tai unsseina.
- Laitimme paistinpannun tulelle. Kun se on kuuma, levitä se huolellisesti pienellä voilla ja sitten kaadamme kattilan taikinaa (Pannukakkujen tulee olla noin 1 cm paksuja). Levitämme sen hyvin pannulle ja annamme sen kypsyä (keskilämmöllä) minuutin ajan tältä puolelta. Käännämme sen ympäri ja kypsennämme toisella puolella. Pinoamme pannukakut lautaselle tai lähteelle pitämään ne lämpiminä.
- Kun olemme lopettaneet pannukakkujen, kattilassa kuumennamme kermaa (ei pitäisi kiehua). Lisää lämmön ulkopuolella suklaa palasiksi ja sekoita muutamalla sauvalla suklaan sulamisen helpottamiseksi.
- Kaadetaan suklaa ganache ja koristele suklaa-lastuilla.
Ravintosisältö annosta kohti
kalorit: 305