Hei kaikki! Tänään tuon sinulle erittäin helpon ja rikkaan reseptin kasviperäinen, se valmistetaan hetkessä ja uuni hoitaa loput, ihanteellinen illalliseksi näinä päivinä, kun haluat vain kevyet astiat.
Vaikeustaso: Erittäin helppoa
Valmistusaika: 5 minuuttia + paistoaika
Ainekset:
- 2 munakoisoa
- 2 punaista paprikaa
- 2 ruohosipulia
- Oliiviöljy
- Sitruunamehua
- 1-muna
- Jotkut raastettua juustoa
- Sal
- pimienta
Työskentely:
Laitamme vihannekset leivinlevylle ja ripottele ne pisaralla oliiviöljyä ja vähän suolaa. Laitamme sen 200 asteeseen ja paistetaan 40-50 minuuttia, kunnes kaikki vihannekset ovat valmiita. Annetaan heidän jäähtyä hieman ja leikattiin nauhoiksi.
Sijoitamme vihannekset vuorotellen lähteeseen tai leivinpeltiin, peitämme ne majoneesilla (voi ostaa tai kotitekoista) ja laitamme raastetun juuston päälle. Paistamme uudestaan gratiniin mielemme mukaan.
Tehdä kotitekoista majoneesia
Käytämme käsisekoitinta. Tehosekoitinlasiin lisätään muna, lasi oliiviöljyä, sitruunamehu, suola ja pippuri (tässä järjestyksessä). Laitamme sekoittimen lasin pohjalle ja alamme lyödä siirtämättä sitä pohjasta. Kun majoneesi alkaa nousta, teemme hitaita liikkeitä ylös ja alas sekoittimella.
Lisää tietoa - Salaatti juustolla ja saksanpähkinöillä