The Syyspäivät, jolloin käyn ulkona hedelmien takia, joita maa antaa meille, sienet, kastanjat jne. Ja tänään aion valmistaa yhden näistä ensimmäisistä valmisteista keräämieni sienien perusteella.
Minun tänään resepti on paistetut sienet (angula de monte) jauhelihalla. Kuten aina, käymme ostoksilla ja järjestämme ajan nauttien valmistautumisestamme.
Vaikeusaste: Helppo
Valmistelu aika: 20 minuuttia
Ainekset:
- Sienet, minun tapauksessani vuoria
- 2 munat
- hienonnettu vasikanliha
- suolaa
- öljy
Meillä on jo tämän päivän reseptin perusaineet. Voimme mennä vain valmistautumiseen.
Aloitamme sienten puhdistaminen ja laittaminen paistamiseen, pienellä suolalla, muista, että kun he vapauttavat veden ja jäävät, jos se on, ne on jo tehty.
Toisaalta valmistamme jauhelihaa pannulla, jossa on vähän öljyä ja suolaa.
Kun meillä on molemmat ainesosat ovat valmiita, aloitamme reseptin viimeistelyn, munien lyöminen ja lihan sekoittaminen sienien kanssa.
Sautimme kaiken ja meillä on jo tämän päivän resepti valmis. Toivotan teille ilman jatkoa onnea ja nautitte siitä, mitä luonto tarjoaa meille.
Kuten näette, resepti on yksinkertainen, jos haluat, voit lisätä hieman sipulia tai jopa valkosipulia. Söin sen illalliseksi, enkä halunnut syödä näiden makujen kanssa.