Paistettua turskaa perunoilla, loistava ruokalaji näiden lomien valmistamiseen. Turskat ovat erittäin terveellisiä, runsaasti proteiineja sisältäviä valkoisia kaloja, jotka sopivat erinomaisesti sen lisäämiseen ruokavalioon.
On monia tapoja kypsennä turska, mutta uunissa valmistettu se on paljon kevyempi ja nopeampi valmistaa. Tämä ruokalaji paistettua turskaa perunoiden kanssa on ihanteellinen valmistettavaksi juhliin tai perheen aterioihin.
Jotta se olisi juhlallisempi, tähän tursaruokaan voidaan lisätä muita ainesosia, kuten katkarapuja tai kuorittuja katkarapuja. Hyvin yksinkertainen ja runsas ruokalaji.
Paistettua turskaa perunoilla
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: toinen kurssi
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 4 kappaletta turskafileitä suolapisteeseen saakka
- 4 perunaa
- 4 rkl jauhoja
- 1 lasillinen valkoviiniä
- 3 valkosipulinkynttä
- Kourallinen persiljaa
- Öljy
- Sal
Preparación
- Kuoritaan ja leikataan perunat ohuiksi viipaleiksi, laitetaan ne pannuun kuumalla öljyllä ja paistetaan vähän, ne voidaan valmistaa myös mikroaaltouunissa. Perunat on jätettävä puoliksi valmiiksi.
- Perunoiden valmistuksen aikana kuori ja pilko valkosipuli ja persilja, laita laastiin ja murskaa se, lisää valkoviini. Poistamme sen.
- Kun perunat ovat puoliksi valmiita, otamme ne pois.
- Käynnistämme uunin 180 ° C: ssa.
- Valmistamme lähteen tai leivinpellin, laita puoliksi valmiit perunat pohjaan, lisää vähän suolaa.
- Perunoiden päälle laitamme turskanpalat.
- Lisätään lusikan avulla valkosipulin, persiljan ja viinin seos koko tarjottimeen.
- Kaadetaan öljysuihku kaikkialle ja laitetaan se uuniin.
- Annamme sen kypsyä 10-15 minuuttia turskan paksuudesta riippuen.
- Kun se on, poistamme uunista ja ripottele vielä hieman persiljaa.
- Tarjoamme
Ja jauhot ???????