Paistettu täytetty selkä perunoilla

Tällä viikolla ehdotan a paistettua täytettyä sisäfileetä perunoiden kanssa, ruokalaji lomien valmistamiseen ystävien tai perheen kanssa ja näyttää hyvältä, koska se on erittäin houkutteleva. Se näyttää monimutkaiselta ruokalajilta, mutta se on hyvin yksinkertainen ja täydellinen.

Täyte on valinnainen, mutta se näyttää hyvältä ja se pitää siitä aina juustoa ja kinkkua.

Paistettu täytetty selkä perunoilla

Kirjoittaja:
Reseptin tyyppi: Lihat
Annokset: 4

Valmistusaika: 
Kokkausaika: 
Kokonaisaika: 

Ainesosat
  • Pala sisäfileetä tai mitä haluat eniten. (1kg)
  • York-kinkku tai pekoni
  • Viipaloitu juusto, pidät eniten
  • perunat
  • sipuli
  • tomaatit
  • Lasillinen viiniä (150ml.)
  • Lasillinen liemi tai tabletti (200 ml)
  • Öljy
  • Sal
  • timjami

Preparación
  1. Aloitamme puhdistamalla rasvanfileen pala, teemme leikkauksia koko selän pituudelle saavuttamatta pohjaa, 3-4 leikkauksella riittää.
  2. Valmistamme York-kinkku- ja juustotäyte. Laitoin molemmat leikkauksiin.
  3. Laitamme sen leikkauksiin ja sitomme selän keittiön johdolla ympäri.
  4. Laitamme selän leivinastiaan, leikataan rajalliset perunat, sipuli, tomaatit neljäsosiksi ja kaikki haluamasi vihannekset.
  5. Lisää viini, lasi liemiä, pisara öljyä, suolaa ja pieni timjami, jos haluat.
  6. Laitamme sen uuniin 170 °. Kun se on ruskistunut, käännämme sen ympäri, enemmän tai vähemmän kestää noin 50 minuuttia uunista riippuen. Jos huomaat, että se pysyy kuivana, lisää vähän vettä. Kun kaikki on ulkopuolelta kultaista, se on jo siellä, sinun on oltava varovainen, jotta sisäpuoli ei ole liian kuiva.
  7. Ja voila, sinun on annettava sen jäähtyä hieman voidaksesi leikata sitä.
  8. Kuten näette, se on erittäin yksinkertainen ja vihannesten ja perunoiden mukana se on erittäin hyvä.

 


Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

Ole ensimmäinen kommentti

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.