La Vasikan hame se on maukas ja edullinen välipala. Sitä voidaan keittää monin tavoin, haudutettua, haudutettua, paahdettua ... Tällä kertaa kypsennämme sen uunissa ja liitämme siihen paloiteltuja perunoita, jotta pienet ja ne, jotka eivät ole niin paljon, pitävät sitä houkuttelevammana.
Resepti on hyvin yksinkertainen sekä valmistuksen että ainesosien suhteen. Sinun tarvitsee vain huolehtia hyvän vasikanhameen, suuren palan, jolla on luut hyväksytty paahtamiseen, ostamisesta. Muutama valkosipulinkynsi, jotkut aromaattiset yrtit ja nesteet tekevät loput a maukas mehu johon kastaa leipää.
Paistettua naudanlihaa, perunoita
Vasikanrinta on maukas ja edullinen liha. Yksinkertainen ruokalaji, jonka mukana on joitain perunoita.
Kirjoittaja: Maria vazquez
Keittiö: perinteinen
Reseptin tyyppi: Lihat
Annokset: 4-5
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 2 kg naudanlihaa paloittain
- 4 valkosipulinkynttä
- 2 oksa rosmariinia
- 1 laakerinlehti
- 1 lasillinen valkoviiniä
- 1 kuutio lihaliemiä + vesi
- pimienta
- Sal
- Ekstra-neitsytoliiviöljy
- Perunat koristeeksi
Preparación
- Mausta liha.
- Tehosekoittimessa jauhamme hampaitamme valkosipulia, kantakuutiota ja valkoviiniä.
- Levitämme leivinastian oliiviöljyllä. Sijoitamme palat naudanlihaa maustetaan ja lisää rosmariini, laakerinlehti ja pippuria.
- Sisällytämme myös murskatut ja vettä, kunnes se on peitetty osa lihasta.
- Laitamme sen esilämmitettyyn uuniin 180-200º: seen 30 minuutiksi. Tuon ajan jälkeen me käännymme ympäri lihaan ja lisää tarvittaessa vielä vähän vettä. Kypsennämme vielä 30-40 minuuttia.
- Sillä aikaa, leikkaamme perunat kuutioiksi ja paista ne rasvakeittimessä. Lisätään ne leivinastiaan viimeisten minuuttien aikana.
- Palvelemme kuumana.
Ravintosisältö annosta kohti
kalorit: 380