Tämän päivän resepti voidaan vihata tai rakastaa. Ei, se ei ole mekko tai huivi, mutta se on ruoka, jolla on erittäin voimakas ja erikoinen maku Saatat pitää siitä erittäin paljon tai et pidä siitä ollenkaan. Toivomme, että useimmat lukijamme pitävät siitä ja voivat nauttia tästä herkullisesta kylmä ruokalaji: Persiljalla ja valkosipulilla maustetut paistit.
Se voidaan tarjoilla toisen ruokalajin mukana, yhtenä ruokana illallisella tai yksinkertaisesti "tapaksena" aperitiivina keskellä aamua ennen lounasta.
Jätämme sinulle reseptin! Se on hyvin yksinkertaista!
- 1 kg paistia
- 5 valkosipulinkynttä
- Persilja maun mukaan
- Korianteri maun mukaan
- Oliiviöljy
- Omenaviinietikka
- Sal
- Panemme paistinpannuun tai pannuun paistetaan paahtamaan keskilämmöllä niin, että ne onnistuvat hyvin sekä ulkona että sisällä. Kun ne ovat hyvin tehtyjä, laitamme ne sivuun ja leikattiin pieniksi suikaleiksi (kuten kuvassa on esitetty).
- Laitamme ne suureen kulhoon ja aloitamme maustamisen: leikkaamme valkosipulipalat, lisätään korianteri ja persilja myös hienonnettu, heitämme oliiviöljy, suola ja etikka ja sekoita hyvin.
- Laitamme sen Jääkaappi vähintään tunti ja voimme syödä.