Kuka ei ole koskaan maistanut hyvältä paistettua paprikaa suolalla? Ehkä se on yksi yksinkertaisimmista annoksista, joita tarjoamme sinulle täällä Keittiön reseptit, ellei eniten, mutta meidän ei tarvitse lopettaa sen jakamista kanssasi. Kuten näette, se on ruokalaji, jolla ei ole paljon mysteeriä, koska vain kolme on välttämätön ainesosa sen valmistamiseen: öljy (jos mahdollista oliivi, se tulee paljon paremmin) paistamiseksi, paprikat (avain- ja tähti-ainesosa) ) ja hienoa suolaa. Se on ruokalaji, joka valmistetaan pääasiassa toisen paljon täydellisemmän ja monimutkaisemman astian sivuna tai alkupalana. Ja vaikka sillä ei ole paljon tieteellistä tehtävää, jätämme teille valmisteluprosessin (joka ei ylitä 4 vaihetta).
Paistettua paprikaa suolalla
Jotkut suolalla paistetut paprikat ovat tyypillinen ruokalaji Espanjassa, jota voidaan käyttää alkupalana tai toisen paljon monimutkaisemman ja täydellisemmän ensimmäisen kurssina.
Kirjoittaja: Carmen Guillen
Keittiö: espanjalainen
Reseptin tyyppi: saapuva
Annokset: 1
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 3 isoa paprikaa paistamiseen
- Ekstra-neitsytoliiviöljy
- Hieno suola
Preparación
- Ensinnäkin, mitä teemme, on huuhtele ja puhdista paprikat hyvin vedellä, sekä ulkona että sisällä. Voit tehdä tämän veitsen avulla poistamalla ylemmän hännän ja siemenet sisällä. Kun teemme tämän, kuumennamme oliiviöljyn korkeaan lämpötilaan.
- Seuraava asia on kuivata paprikat hyvin ja Poista ylimääräinen vesi, koska jos laitamme ne sellaisenaan kuumaan öljyyn, se voi roiskua ja polttaa meidät. Ja emme halua sitä!
- Paista paprikat mielesi mukaan. Henkilökohtaisesti en pidä niistä kovin hyvin tehdyistä (kuten kuvasta näet), joten heti kun näen, että pippurin kuori alkaa erota, otan ne pois ja rappaan ne.
- Viimeisenä vaiheena lisätään hienoa suolaa (myös maun mukaan, mutta liikaa) ja valmis syömään. Hyvää voittoa!
Viesti
Voit myös lisätä satunnaisia mausteita, jos haluat erilaisia makuja.
Ravintosisältö annosta kohti
kalorit: 190