Kasvis ei ole aina helppoa valmistaa kotona. Aina on perheenjäseniä, jotka vastustavat sitä ja jotka "pakottavat" sinut olemaan luovia esitellessäsi heitä. Tomaattikastike ja hyvä kerros parmesanjuustoa voivat auttaa tekemään kaikista vihanneksista houkuttelevia, jopa kukkakaalia!
Kukkakaalia syödään nykyään kotona tuhannella ja yhdellä tavalla; Se on kausi, ja sinun on hyödynnettävä näitä upeita puutarhan tuotteita. Kypsennä se ja paista se a paksu tomaattikastike ja juusto, tuo paitsi värin lautaselle myös makuun. Kukaan ei valittaa tästä ruokalajista.
- 1 kukkakaali
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 pieni sipuli
- 1 vihreä paprika
- 1 kuppi tomaattikastiketta
- 200 gr. Parmesanjuusto (mozzarella tai muu haluamasi)
- Oliiviöljy
- Sal
- Mustapippuria
- Pesimme kukkakaalia kylmävesihanan alla ja poista vihreät lehdet.
- La leikataan neljään osaan ja keitämme sitä kattilassa runsaalla vedellä ja ripaus suolaa 15 minuuttia tai kunnes se on pehmeä.
- Kun me pilkotaan sipuli ja vihreää paprikaa ja paista pannulla hyvällä öljysuihkulla. 15–20 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Esikuumennamme uunin 220 °: seen.
- Sisällytämme paistetun tomaatin tai tomaattikastiketta pannulle, pippuria ja keitä muutama minuutti, jotta makut sekoittuvat.
- Peitä leivinastian pohja tomaattikastikkeella ja raastamme juustoa siitä.
- Sijoitamme nyt kukkakaali, hyvin valutettu, tomaatin ja juuston päällä.
- Otamme lähteen uuniin ja keitä 25 minuuttia, nostamalla lämpöä viimeisten 5 minuutin ajan niin, että kukkakaali ruskeaa.
- Palvelemme kuumana.
Hei, en pidä vihanneksista, mutta se resepti näyttää houkuttelevalta vaihtoehtona syödä vihanneksia. Kiitos