Tämän päivän sateinen päivä on täydellinen valmistelemaan tätä paistettua kukkakaalia mausteisella tomaattikastikkeella. Miksi? Koska resepti on yksinkertainen, se vaatii kuitenkin eri vaiheita. Kyllä, se on jonkin verran työläs resepti, vaikka olenkin täysin rehellinen, uuni tekee suurimman osan työstä.
Mitä sinun on tehtävä tämän pahoinpidellyn kukkakaalin valmistamiseksi, on tahraa kätesi. Ensimmäisen taikinan jälkeen korkea maustetempura ja joitain rapeaa kikosia, kukkakaali käy läpi hieman mausteisen tomaattikastikkeen loppuun saavuttaakseen sen ruokahalua, joka tekee siitä täydellisen alkupalan, koristelun tai pääruoan.
Tämä taikina kukkakaali mausteisella tomaattikastikkeella voidaan tarjoilla alkupalana tai koristeluna erilaista lihaa, mutta siitä tulee myös ainutlaatuinen ruokalaji, jos yhdistämme sen kuppiin riisi kolme nautintoa, esimerkiksi. Haluatko valmistaa sen?
Resepti
- 400 g. kukkakaali
- 80 g. kikhernejauho
- 1,5 tl savustettua paprikaa
- ½ tl valkosipulijauhetta
- ⅛ tl jauhettua mustapippuria
- ½ tl suolaa
- 1 tl omenaviinietikkaa
- 130 ml. vedestä
- 100 g. paahdettua maissia tai murskattua kikosta
- 150 ml. tomaattikastike
- ½-1 tl kuumaa kastiketta
- Jaamme kukkakaalin kukintoihin ja varaamme.
- Esikuumennamme uunin 180 ° C: seen
- Myöhemmin kulhossa sekoitamme kikhernejauhoja kaikki mausteet haarukalla.
- sitten lisätään etikka ja vesi ja sekoita, kunnes palasia ei ole.
- Ohitamme kukkakaalin kukinnot ensin tämän seoksen läpi ja murskatulle kikosille myöhemmin ja asetamme ne leivinpeltipinnalle, joka on vuorattu rasvasuojatulla paperilla tai silikonilevyllä.
- Paistamme 30-40 minuuttia 180 ° C: ssa tai kunnes ne alkavat saada hieman kultaisen sävyn.
- Kun olemme ottaneet ne uunista, asetamme laajan astian päälle ja kaadamme tomaattikastiketta aiemmin sekoitettu kuumaan kastikkeeseen. Levitämme kaikki kukat hyvin ja palautamme ne leivinastiaan.
- Paista 30 minuuttia lisää 180 ° C: ssa ja poista uunista.
- Nautimme mausteisessa tomaattikastikkeessa paistettua kukkakaalia suosikkikastikkeemme ja sivumme kanssa.