Adobossa paistettua kanaa, jumalien herkkuja
Halusin tänään tuoda sinulle hyvin yksinkertaisen reseptin, joitain paloja paistettua kanaa adobossa. Paistettu kana on hyvä herkku, mutta jos se on adobossa, se on paljon parempi.
El adobo Se on eräänlainen aromi, joka perustuu mausteisiin, oliiviöljyyn ja erityisesti paprikaan. Sitä käytetään monissa perinteisissä resepteissä paitsi ruoan maun antamiseksi myös aikaisemmin ruoan säilyttämiseksi pidempään.
Ainesosat
- 1 kokonainen kana, hienonnettu.
- Oliiviöljy
- Sal
- Jauhettua mustapippuria.
- Makea tai kuuma paprika.
- Oregano.
- Timjami.
Preparación
Meidän on tehtävä tämä resepti paistettua kanaa varten adobossa valmistele kana päivä ennen kuin haluat valmistaa astian. Tämä johtuu siitä, että tällä tavalla kana saa kaiken mausteen maun. Vaikka sinulla ei ole aikaa, noin 3 tuntia ennen kuin se voi olla myös hieno.
Eräässä melko tilava ja iso kulho Annamme hyvän oliiviöljyn taustan. Sitten lisätään kaikki mausteet, jotka olen maininnut ainesosissa. Määrä vaihtelee ruokailijoiden maun mukaan, jos haluat sen mausteisemmaksi, sinun on vain lisättävä pippuria ja valittava kuuma paprika.
Kerran kaikkien kulhon ainesosien kanssa sekoitamme sauvojen kanssa, kunnes näemme, että öljy on sekoittunut mausteisiin. Silloin lisätään hienonnettu kana ja pidämme kiinni marinadista jokainen sen osa.
Samalla lämmitämme yhtä paistinpannu tarpeeksi oliiviöljyä ja paistamme paistettuja kananpaloja. Kun ne ovat kultaisia, otamme ne pois ja laitamme ne talouspaperille niin, että se imee kaiken ylimääräisen öljyn.
Toivottavasti pidit tästä paistettua kanaa resepti marinadissa. Hienoa petit!
Lisää tietoa - Kanaa kastikkeessa chorizon kanssa
Lisätietoja reseptistä
Valmistelu aika
Kokkausaika
Kokonaisaika
Kilokaloreita annosta kohti 320
Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.