Paella rannikosta

paella-of-the-coast

Kuinka herkullinen on hyvä riisi, jossa on rannikon ainesosia! Etkö ajattele? Resepti, jonka esitämme tänään, täyttää kaiken tämän: siinä on riisiä ja siinä on rannikon ainesosia, minkä vuoksi olemme kutsuneet sitä Paella rannikosta. Jos haluat tietää, mitä ainesosia olemme lisänneet, missä suhteessa ja miten olemme valmistaneet tämän upean reseptin nauttimaan perheenä, jatka lukemista hieman alla. Ihanteellinen koko perheelle.

Paella rannikosta
Herkullinen paella on aina onnistunut ruokalaji, varsinkin silloin, kun tapaamme koko perheen kanssa. Entä valmistaudumme häneen tätä ensi viikonloppua varten?

Kirjoittaja:
Keittiö: espanjalainen
Reseptin tyyppi: Ricen
Annokset: 4-6

Valmistusaika: 
Kokkausaika: 
Kokonaisaika: 

Ainesosat
  • 400 gr. riisiä
  • 500 gr. kalmari
  • 4 valkosipulinkynttä
  • 1 litra kalaliemiä
  • 150 gr. rapuja
  • 4 rkl tomaattisoseita
  • 1 sipuli
  • 200 gr. katkarapu
  • 300 gr. simpukat
  • 200 gr. simpukka
  • Makea paprika
  • Sahrami
  • Sal

Preparación
  1. Paella-pannulla kuumennamme oliiviöljyä. Tähän lisätään sipuli hyvin leikattu viipaleiksi paistaa yhdessä valkosipulin kynnet (hienonnettu tai kokonainen, kuten haluat). Odotamme niiden ruskistumista.
  2. Kun sipuli- ja valkosipulinkynsi on kullanruskea, lisätään palat kalmari leikataan kuutioiksi niin että öljyn kanssa ne tehdään vähitellen ja saavat myös sipulin maun.
  3. Kun näemme, että kalmari on melkein valmis, lisätään 4 ruokalusikallista murskattua luonnon tomaattia. Sekoitamme kaiken hyvin ja annamme sen kypsyä keskilämmöllä vielä noin 5 minuuttia. Tällä tavalla hänMakut sekoittuvat.
  4. sitten lisää paprika ja sitten riisi. Sekoitetaan kaikki uudelleen hyvin ja lisätään sitten sahrami maun mukaan. Hauduta kaikki vähän muutaman minuutin ajan ja lisää sitten litra kalaliemiä.
  5. Jätämme sen hetkeksi keskilämmöllä, jotta liemi vähenee. Lisätään vähän suolaa maun mukaan.
  6. Toivomme, että vettä kulutetaan vähän kaadettavaksi rapuja, katkarapuja ja simpukoita ja annamme kaiken kypsyä noin 15 minuuttia keskilämmöllä kannen ollessa päällä sekoittaen sitä aika ajoin, jotta se ei tartu. Jos varastomme loppuu nopeasti, voimme lisätä hieman enemmän kalakantaa.
  7. 15 minuutin kuluttua meidän on annettava riisin levätä vain muutama minuutti ja se on valmis syötäväksi.

Ravintosisältö annosta kohti
kalorit: 440

 


Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

Ole ensimmäinen kommentti

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.