Päätimme viikon ruoanlaitto-resepteissä erittäin terveellisellä reseptillä: quinoa ja parsakaalisalaatti paisti. Lämpimänä tarjoiltava ruokalaji, jossa yhdistyvät pseudokerealla erittäin mielenkiintoisia ominaisuuksia, kuten quinoa ja kaaliperheen vihannes.
On nopea resepti; parsakaalin paistamiseen kuluva aika on kokonaisaika. Vaikka meillä on jälkimmäinen uunissa, valmistamme loput ainesosat, quinoa, mantelit ja salaattikastike. Ihanteellinen resepti viikon alkuun viikonlopun liiallisen jälkeen.
Paahdettua parsakaalia ja quinoa-salaattia
Tänään valmistamamme paahdettu parsakaali- ja quinoa-salaatti on terveellistä, ravitsevaa ja kevyttä; ihanteellinen aloittaa viikko energialla.
Kirjoittaja: Maria
Reseptin tyyppi: Pääruoka
Annokset: 2
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 2 kuppia parsakaalin kukkia
- 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
- 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
- Ripaus suolaa
- Ripaus mustapippuria
- ½ kuppi keitettyä quinoaa
- Kourallinen paahdettuja viipaloituja manteleita
- 1 rkl raastettua juustoa
- 1 rkl ja neitsytoliiviöljyä
- Sitruunamehu kastikkeeksi
Preparación
- Esikuumennamme uunin 200 ° C: seen.
- Kulhossa sekoitetaan parsakaali valkosipulin, oliiviöljyn, suolan ja pippurin kanssa.
- Asetamme seoksen leivinpellille, joka on aiemmin vuorattu pergamenttipaperilla, ja paista 15 minuuttia noin.
- Sillä aikaa, keitetään quinoa, noudata valmistajan ohjeita.
- Kun kypsennetty, laitamme quinoa lähteeseen. Lisää parsakaali, mantelit, juusto ja sekoitamme kokonaisuuden.
- Mausta öljyllä extra neitsytoliivi- ja sitruunamehu. Sekoitamme, maistamme ja tarjoilemme.
Ravintosisältö annosta kohti
kalorit: 260