Tänään valmistamme yhden niistä resepteistä, joita haluamme aina kotona: curryriisiä kanan ja vihannesten kanssa. Resepti, jonka voit valmistaa mihin aikaan vuodesta tahansa ja joka korjaa lounaan tai illallisen suhteellisen nopeasti. Et tarvitse juurikaan muuta jogurtin lisäksi. tai hedelmää täydentämään sitä.
Tämä riisi on terveellistä, ravitsevaa ja melko täydellistä. Itse viljan lisäksi siinä on hyvä määrä kasviksia ja sitä täydentää vähärasvainen eläinproteiini, kuten kana. Kaikki ainesosat ovat myös yksinkertaisia ja tavallisia kodeissamme, joten sinun ei tule vaikeuksia sen valmistamisessa.
Mielenkiintoisen ainesosien yhdistelmän lisäksi tässä riisissä on currya eksoottinen kohta. Sinun on laskettava määrä sen mukaan, kuinka paljon pidät tästä mausteesta tai kuinka paljon haluat sitä, vaikka voit aloittaa noudattamalla alla olevia ohjeita. Sinun täytyy kokeilla sitä!
Resepti
- ½ isoa kananrintaa kuutioituna
- 1 keskikokoinen punasipuli, hienonnettuna
- ½ punainen paprika, hienonnettu
- 2 porkkanaa, karkeasti raastettuna
- 1 kuppi tuoretta pinaattia
- 1 rkl curryjauhetta
- 5 kuppia kuumaa kasvislientä
- 2 kuppia basmatiriisiä
- 1 kuppi tuoreita herneitä
- Ekstra-neitsytoliiviöljy
- Sal
- Kuumenna isossa kattilassa 3 ruokalusikallista öljyä ja paistamme rintakuutiot kunnes ne ovat kullanruskeita. Sitten otamme ne pois ja varaamme.
- Samassa potissa Nyt paistamme sipulia ja pippuria 10 minuuttia.
- sitten, lisäämme porkkanan ja pinaatin ja paista pari minuuttia samalla sekoittaen.
- Kausi, lisäämme curryn ja kaada joukkoon kiehuva liemi.
- sitten sisällytämme riisin, alennamme lämpöä keskilämmölle ja peitämme kattilan kypsentämään riisiä 10 minuuttia.
- Seuraavaksi paljastamme, lisäämme herneet ja alennamme lämpöä niin paljon kuin mahdollista antamatta seoksen kiehua jatka riisin kypsentämistä kunnes se on tehty.
- Kun se on valmis, poista se lämmöltä ja anna curryriisin kanan ja vihannesten kanssa levätä minuutin ajan ennen tarjoilua.