Harvat asiat ovat niin yksinkertaisia kuin valmista kompotti. Perinteisin on omena, joka on jo osa reseptikirjaamme. Siihen voidaan kuitenkin lisätä muita hedelmiä, kuten päärynöitä, omenoita, luumuja tai persikoita, mikä tekee siitä aromipitoisemman. Olemme tehneet sen tänään.
Kompotti omena, päärynät ja luumut jonka valmistamme tänään, vaatii muutaman ainesosan lisää itse hedelmien lisäksi. Se on helppo valmistaa ja nopea; Hieman yli 15-20 minuutissa hedelmät ovat pehmeitä ja valmiita upottamaan hampaasi. Voit ottaa sen lämpimänä, vaikka haluat ehkä enemmän kesällä laittaa sen jääkaappiin ja syödä sitä hyvin viileällä kauhalla jäätelöä.
- 5 omenaa (pippiinityyppi)
- 3 päärynää
- 4 claudista luumua
- 4-5 ruokalusikallista sokeria
- 2 lasillista vettä
- 1 kanelitanko
- 1 sitruunankuori
- Pesemme hedelmät. Kuoritaan omenat ja päärynät ja leikkaamme hedelmät paloiksi, ei liian iso, ei liian pieni, heittää pois sydämen.
- Laitamme palat a matala vuoka sokerin, sitruunankuoren, kanelitangon ja kahden lasillisen kanssa.
- Keitä keskilämmöllä 15 minuuttia tai kunnes näemme, että ensimmäiset omenapalat alkavat hajota. On niitä, jotka pitävät kompotista kokonaisuutena, paloina, ja niitä, jotka pitävät siitä enemmän tekemättä. Tee se mielesi mukaan!
- Palvelemme suihkulähteessä ja annamme lämmin tai viileä.
- Tarjoamme pienen kanelijauheen kanssa (valinnainen).