Yksinkertaiset asiat ovat usein rikkaimpia. Ja ei ole mitään helpompaa kuin tehdä omenakastike ja mausta se kanelilla; kuulostaa hyvältä? Vastikään poimittujen omenoiden käyttö puusta kompotin tekemiseen on yksi niistä nautinnoista, jotka olen perinyt perinteeni kautta.
Apple-kompotti myöntää myös muita ainesosia. Jos sinulla on persikka tai päärynä joka pilaantuu, voit sisällyttää sen myös. 15-20 minuuttia keskilämmöllä riittää yleensä makean ja herkullisen perinteisen jälkiruoan valmistamiseen. Jos et ole koskaan uskaltanut tehdä sitä, tämä on oikea aika.
- 1 kg. omenat (pippiini tai muu makea lajike)
- 6-8 ruokalusikallista sokeria
- 1 kuppi vettä
- 1 kanelitanko
- Kanelijauhe
- Pesemme omenat ja kuorimme ne. leikattiin palasiksi, ei liian iso, ei liian pieni, heittää pois sydämen.
- Laitamme omenapalat a matala vuoka kupin veden, sokerin ja kanelitangon kanssa.
- Keitä keskilämmöllä 15 minuuttia tai kunnes näemme, että ensimmäiset omenapalat alkavat hajota. On niitä, jotka pitävät kompotista kokonaisuutena, paloina, ja niitä, jotka pitävät siitä enemmän tekemättä. Tee se mielesi mukaan!
- Palvelemme suihkulähteessä ja annamme lämmin tai viileä.
- Tarjoamme kanelia sirotellaan.