Tänään aion "rikkoa munan" reseptejä omenalla (tylsää ja köyhää, että käytät niitä vain leivontaan). Kuka ei riski, se ei voita (he sanovat), ja se, jonka esitän teille tänään, on todiste siitä 'maksimi' de una kulinaarinen veto voittaja. Lisää jännitystä omaan keittokirja ja anna suullesi hyvä ja intohimoinen ravista tätä omena ja pekoni munakas. Kyllä, se tortilla de patatas se on erittäin hyvä ... mutta entä jos sanoisin teille, että tämä resepti on mehukkaampi, pehmeämpi ja nopeampi? Lisäksi, kuten suuri ystäväni sanoisi: "Jos sinulla on pekonia, keskustelu on ohi."
Jos aiot tehdä a välipala kotona tai kutsu ystäviä illalliselle, kompastit juuri täydelliseen reseptiin. Jos olet äiti / isä / setä / täti / serkku-viileä, älä epäröi, tee tämä resepti pienelle, koska se voittaa talon pienten joukossa. Nyt kyllä. Laita esiliina ... ja ajoita spotify-soittolista noin 20 minuutiksi (sisältää Mikä on Love-Kiesza).
- 4 munat
- 2 kultaista omenaa
- ½ sipulia
- 60gr pekonia (nauhoina tai tacoina)
- Sal
- Öljy
- Kuoritaan omenat, leikataan kahtia ja leikataan kuten perunat (puolikuukausina).
- Kuori ja pilko sipuli keskikokoisiksi nopeiksi.
- Kuumenna pannulla runsaasti öljyä ja lisää omena ja sipuli. Konfiguroi (paista matalalla lämmöllä) koko pannulla, mausta mielesi mukaan ja paista matalalla lämmöllä 5-8 minuuttia.
- Poistamme paistaa ja tyhjennä se, tyhjennä se (käytämme siivilää)
- Annamme öljyn astiaan (lusikalla, jotta se ei räjähtä, emme pidä yllätyksistä) ja varaamme sen.
- Älä puhdista pannua vielä! Käytä jäljellä olevia öljypisaroita pekonin paistamiseen. Kun olet kultainen, varaa se.
- Puhdistamme nyt pannun imukykyisellä talouspaperilla.
- Vatimme munat kulhoon, joka on riittävän suuri, jotta se ei täynnä, kun lisätään paista (omena, pekoni ja sipuli). Mausta maun mukaan.
- Laitamme pannun takaisin tulelle, lisätään tilkka paistamisesta saatavaa öljyä (varaamamme öljy) ja lisätään seos.
- Sekoitetaan hienovaraisesti puulusikalla ja odotetaan 15-20 sekuntia, kunnes se alkaa kovettua.
- Erotamme reunat, peitämme pannun levyllä, jonka halkaisija on suurempi kuin pannu, ja käännämme ympäri. Lisätään se uudelleen niin, että se asetetaan toiselle puolelle. JA VALMIS!