Hoidamme itseämme tänään suloisesti näillä mustikkamantelimuffinit. Joitakin yksinkertaisia muffineja, joilla on pitkä luettelo ainesosista, joita sinun ei pitäisi tuntea uhattuna. Jopa joku, joka ei ole koskaan valmistanut cupcakeja kotona, voisi seurata tätä askel askeleelta.
Muffinit eivät ole minun tekemiäni, mutta minulla on resepti! Ovat pehmeä, pörröinen ja ne maistuvat hyvältä. Mustikoiden määrä on runsas, ja mantelivoide antaa heille upean kermaisuuden. Ne ovat ihanteellisia lopettaa ateria makealla puremalla tai seurata kahvia iltapäivällä. Uskallatko kokeilla niitä?
Mustikkamantelimuffinit
Tänään ehdottamamme mustikka- ja mantelimuffinit ovat ihanteellisia hoitamaan itseäsi makealla herkutella iltapäivällä.
Kirjoittaja: Maria
Reseptin tyyppi: Jälkiruoka
Annokset: 12
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 85 g. kerma tai mantelivoi (voit tehdä sen murskaamalla kevyesti paahdettuja manteleita)
- 150 g. fariinisokeri
- 300 ml kasvismantelijuomaa
- 2 tl sitruunamehua
- 1 tl vaniljauutetta
- 240 g. yleiskäyttöinen vehnäjauho
- 80 g. jauhetut mantelit tai mantelijauhot
- ¾ tl ruokasoodaa
- 1 tl leivinjauhetta
- 210 g. mustikka
Preparación
- Esikuumennamme uunin 180 ° C: ssa ja laita paperikapselit muffinssimuottimuotteihin.
- Kulhossa piiskaamme mantelikermaa, sokeri ja mantelijuoman ⅓, kunnes saadaan tasainen taikina.
- sitten lisätään mantelijuoma, sitruunamehu ja vanilja-olemus ja vatkaa, kunnes se on integroitu.
- Seulotaan jauhot ja sekoitamme sen muiden kuivien ainesosien kanssa: jauhetut mantelit, sooda ja kemiallinen hiiva.
- Kuivat ainesosat sisällytetään märkiin ympäröivillä liikkeillä integroimiseen asti. Älä työskentele liikaa.
- lopuksi, lisää mustikat taikinaan, varaa muutama koristeluun, ja sekoita kevyesti.
- Jaamme taikinan kapseleissa ja koristele varattuilla mustikoilla.
- Otamme uuniin ja paista 25-30 minuuttia, kunnes se puhkaistaan pienen veitsen reunalla, se tulee puhtaaksi.
- Sitten otamme ne uunista ja annamme heidän lämmetä ja sitten laitetaan telineeseen, jossa ne lopettavat jäähdytyksen.