Hieno resepti alkupalalle, voileipälle tai punaisen lihan mukana.
Ainesosat
1/2 kg. Violetit munakoisot
1 pää valkosipulia
2 rkl oreganoa
1/2 tl pippurisuolaa
3/4 kuppi kasviöljyä
1/4 kuppi oliiviöljyä
1 kuppi valkoista etikkaa
Preparación
Kiehauta vesi ja lisää etikka ja pieni suola. Leikkaa munakoisot pitkiksi 3 cm: n paksuisiksi kaistaleiksi ja aseta ne kiehuvaan veteen 10 minuutiksi, jotta ne valuvat lopulta hyvin.
Sekoita valkosipuli öljyllä, suolalla, pippurilla ja tilkalla etikkaa ja aseta puhtaaseen, kuivaan lasiastiaan, jossa on kansi. Sekoita munakoiso, oregano-oksat ja sekoitettu valkosipuli, kunnes se on valmis. Peitä kaikki öljyllä ja peitä se hyvin ja vie sitten jääkaappiin vähintään 12 tunniksi.
Eräänä päivänä valmistin sen kotona ja voin kertoa teille, että se osoittautui hienoksi. Ainoa asia, jolla ei ollut oregano-oksia, laitoin sen irti. Luulen, että se ei näytä samalta, mutta ystäväni rakastivat sitä.
Erinomainen!!! Tein ne pari kertaa ja kaikki rakastavat sitä. Kiitos jakamisesta.