Munakoisot täytetty lihalla juustolla

Las täytetyt munakoisot on erittäin monipuolinen ruokalaji, koska voimme täyttää sen kaikella mitä haluamme, kanalla, sienillä, riisillä jne. Lisäksi se on erittäin vahva ruokalaji ja myös erittäin terveellinen, koska se sisältää vain jauhelihaa ja vihanneksia.

Las berenjenas se on ruokaa vähän kaloreita, mutta erittäin hyödyllisiä. Ne sisältävät monia ravintoaineita, joita meidän on ylläpidettävä fyysistä energiaa, muun muassa kuitu, joka auttaa meitä puhdistamaan kehomme.

Ainesosat

• 2 munakoisoa.
• 200 g jauhelihaa.
• 1/2 isoa sipulia.
• 1/2 isoa vihreää paprikaa.
• 3 pientä tomaattia.
• Sal
• Oliiviöljy

Preparación

Ensinnäkin valmistamme munakoisot. Tätä varten leikkaamme sen pituussuunnassa ja teemme viillot pituussuunnassa ja poikittain, jotta voimme sitten helposti poistaa lihan. Laitoimme ne leivinpaperille, johon on rasvaistettu paperi, lisätään vähän suolaa ja hyvää tippuvaa oliiviöljyä ja keitetään niitä uunissa puoli tuntia 180 ° C: ssa.

Kun munakoisot kypsyvät uunissa, teemme täyte. Aluksi pilkkoomme sipulin, pippurin ja tomaatin pienissä kuutioissa.

Myöhemmin käytämme sitä salametsä pannulla keskipitkällä lämmöllä tämän järjestyksen mukaisesti, sipuli, pippuri ja lopuksi tomaatti. Kun näemme, että kaikki on ehtynyt, lisätään jauheliha ja sekoitetaan hyvin.

Keittämme, kunnes liha on muuttanut väriä. Siihen mennessä munakoisot ovat jo keitetyt, joten poistamme lihan ja lisätään se täytteeseen ulos pannusta.

Valmistamme vielä muutama minuutti, kunnes näemme, että kaikki on hyvin integroitu, ja täytämme munakoisot. Sitten laitamme juustoa päälle ja Grillaa noin 5 minuuttia uunissa 180 ºC: ssa.

Lisää tietoa - Kana täytetyt munakoisot sienikastikkeessa

Lisätietoja reseptistä