Munakoisot raejuustolla nautittavaksi Ystävänpäivänä

Ystävänpäivä on lähestymässä ja ehdotan sen juhlimiseksi a nopea ja helppo resepti jolla yllättää kumppanisi. Erittäin maukas yhdistelmä munakoisoja, paistettua tomaattia, paistettua pekonia ja raejuustoa, jonka voit saada valmiiksi 30 minuutissa.

Se on täydellinen resepti niille, jotka eivät uskalla päästä normaalisti, helposti ja hyvällä esityksellä. Voit nauttia siitä a romanttinen illallinen ja lopuksi jälkiruoalla, joka on valmistettu myös kotona, a juustokakku ja mansikkahillo. Onko olemassa parempi tapa juhlia ystävänpäivää ja yllättää kumppanisi?

Ainekset (2 henkilöä)

• 2 pientä munakoisoa tai iso
• 1/2 sipulia
• 300 gr. murskattu luonnollinen tomaatti
• 40 gr. parmesaania
• 100 gr. rahka
• 2 paksua pekoniviipaletta (hienonnettu nauhoiksi)
• Oliiviöljy
• Sal
• 1 tl sokeria

laatiminen

Me aloitimme kuorivat munakoisot ja leikkaamalla ne ohuiksi viipaleiksi. Asetamme ne leivinpeltiin ja ripottele ne pienellä öljyllä. Seuraavaksi ripotellaan suolaa ja paistetaan noin 10 minuuttia 190 °: ssa.

Käytämme aikaa kokata murskattu tomaatti kattilassa, jossa on vähän suolaa ja sokeria, ja pilkkoa ja hauduta sipuli paistinpannussa, jossa on vähän öljyä.

Kun sipuli on läpinäkyvä, lisätään pekonia ja keitä sitä muutaman minuutin ajan, jotta se alkaa värjätä. Sitten tiputamme sen tomaatin päälle ja annamme sen valmistua loppuun.

Kokoa levy kerrostettu viipaloitu munakoiso, tomaatti sipuli- ja pekonikastikkeella sekä parmesanjuusto. Toistamme edellisen vaiheen ja lopetamme levittämällä murskattua raejuustoa pinnalle.

Paista 180 °: ssa noin minuutin ajan niin, että juusto sulaa ja vie lämpöä.

Viesti

Raejuusto on miedolla maustettu maitojohdannainen, jossa on rasvapitoisuus se on pienempi kuin useimpien juustojen. Jos haluat tehdä tästä reseptistä kevyemmän, sinun tarvitsee vain poistaa pekonikastike, tällä tavoin vähennät huomattavasti tämän ruokalajin rasvapitoisuutta.

Munakoiso kuivuu paljon sitä kypsennetään uunissa. Halutessasi voit paistaa ne pannulla tai keittää grillillä. Jos teet näin, älä unohda tyhjentää munakoisoja imukykyiselle paperille.

Lisää tietoa -Juustokakku ja mansikkahillo, erityinen jälkiruoka Ystävänpäivä

Lisätietoja reseptistä