Munakoiso millefeuille lihalla, terveellinen ja nopea resepti

Munakoisot ovat kaikin tavoin erittäin rikas ruoka. Sisältää monia etuja kehollemmeLisäksi se on vähän kaloreita.

Siksi halusin tänään valmistaa herkullisia munakoisoja, jotka on täytetty lihalla, mutta tällä kertaa toisella eri tavalla tyypilliseen Täytetty munakoiso. Tällä tavoin tekeminen vie paljon vähemmän aikaa ja meillä on vähän tehtävää.

Ainesosat

2 isoa ja pullea munakoisoa.
250 g jauhelihaa.
1/2 sipulia.
1/2 vihreää paprikaa.
2 keskikokoista tomaattia.
2 valkosipulinkynttä
Oliiviöljy
Vesi.
Hienonnettu persilja.
Oregano.
Timjami.
Sal
Raastettua parmesaania tai puolikovettua juustoa.

Preparación

Ensinnäkin teemme liha munakoisojen täyttöä varten. Tätä varten pilkotaan vihannekset hyvin (valkosipuli, sipuli, pippuri ja tomaatti) ja poseerataan ne pannulla oliiviöljyllä. Sitten lisätään jauheliha ja mausteet, sekoitetaan hyvin ja lisätään tilkka valkoviiniä ja sitten vähän vettä. Anna sen kiehua, kunnes liha on valmis ja vesi on kulunut.

Kun liha kypsyy, leikkaamme munakoisot ohuiksi viipaleiksija asetamme ne alustalle, jossa on imukykyistä paperia. Lisätään hieman suolaa päälle ja annamme sen vapauttaa vettä, mutta ei niin kauan kuin ne hapettavat.

Kun liha on valmis, asetamme siivu munakoisoa alustalle, sitten laitamme vähän lihaa, sitten toisen siipin munakoisoa ja niin edelleen, kunnes täytät 3-4 kerrosta munakoisoa, jossa viimeinen on lihaa. Lopuksi lisätään a raastettua juustoa ja tilkka oliiviöljyä jokaisessa millefeuillessa, ja laitamme ne uuniin, joka on jo esilämmitetty, 180 ° C: seen noin 10-12 minuutiksi.